グレイグース（ウォッカ）

グレイグース

タイプ	ウォッカ
メーカー	バカルディ
原産国	フランス
紹介された	1997
アルコール度数	40%
証明（米国）	80プルーフ
バリエーション	ロランジュ、ル・シトロン、ラ・ポワール、チェリー・ノワール、ル・メロン
関連製品	ウォッカのリスト
Webサイト	グレイグース

グレイグースはフランスで生産されているウォッカのブランドです。1990年代にアメリカ人実業家シドニー・フランクによって創設され、 2004年に多国籍企業バカルディ^{[1]に売却されました。グレイグースの}メートル・ド・シェはフランソワ・ティボーで、フランスのコニャックでこのウォッカのオリジナルレシピを開発した人物です。

グレイグースは、シドニー フランク インポーティング カンパニー (SFIC) によって設立されました。同社の創設者兼 CEO であるシドニー フランクは、1997 年の夏にこのアイデアを考案しました。SFIC は、フランスのコニャック生産者フランソワ ティボー(フランスのメートル ド シェ、つまりセラー マスター) と提携し、彼の技術をコニャックからウォッカ製造に移行させました。

同社がフランスを選んだのは、その国の料理の歴史のためであり、東ヨーロッパで生産される他のウォッカとの差別化を図るためであった。同社はまた、フランスのガチョウが飛んでいる絵が描かれた独特のスモークガラスのボトルを開発し、ワインに似た木箱で製品を配送した。^{[2] [3] [4]}

1998年、飲料試験協会はグレイグースウォッカを審査し、96点を獲得して最高得点を獲得したブランドとなった。^[5] 2001年、グレイグースは最初のフレーバーであるロランジュを発売し、2002年にはルシトロンを発売した。^[6]

同社は最終的に2004年にシドニー・フランクによってバカルディに22億ドルで売却されたと報じられている。 ^[1]その年、グレイグースは米国で最も売れたプレミアムブランドウォッカとなり、 ^[2]その年に150万ケース以上を販売した。^[7]

2018年、グレイ・グースはジェイミー・フォックスと提携し、 9部構成のオンラインシリーズ「オフ・スクリプト」を制作した。^[8]これは全米オープンテニストーナメントの公式ウォッカであり、トーナメントの名物ドリンク「ハニーデュース」の主要原料でもある。 ^[9]

グレイグースウォッカの製造に使用される小麦は、フランスのピカルディで栽培されています。パリの北東部で蒸留され、フランスのコニャックに送られます。受け取った蒸留液は、湧き水とボトル入りの水を混ぜてブレンドされます。グレイグースは、 10月に播種され8月に収穫される軟質冬小麦^[10]を使用しており、夏小麦と比較して4か月長く成長します。

グレイグースはウォッカを小麦から蒸留していますが、グルテンは含まれていません。^[11]蒸留プロセスにより、最終製品からグルテンが除去されます。^[12]

蒸留工程では、グレイグースは酵素を使って炭水化物を発酵可能な糖に分解する。発酵は6つのタンクで連続的に行われ、アルコール度数20のビールが作られる。その後、ウォッシュは5段階の工程で蒸留され、スピリッツになる。ウォッカに使われる水は、コニャックのブレンド施設の地下150メートル（500フィート）にある天然の泉から採水される。この施設は石灰岩で覆われており、カルシウムが豊富な湧き水となっている。その水はその後、不純物を取り除くために濾過される。濾過後、ウォッカは工場で瓶詰めされる。グレイグースのウォッカは、スクリュー式キャップではなく、交換可能なコルクで瓶詰めされる。^{[13] [14]}

ウィキメディア・コモンズには、グレイ・グース・ウォッカに関連するメディアがあります。

• ニューヨーク タイムズ: 質素な老舗ブランドがライバルに打ち勝つ 2005 年 1 月 26 日 (超高級ウォッカ市場の話題に関連)