ゴットリープ・キルヒホフ

ゴットリープ・ジギスムント・コンスタンティン・キルヒホフ（ロシア語: Константин Сигизмундович Кирхгоф 、ローマ字:  Konstantin Sigismundovich Kirhgof、1764年2月19日- 1833年2月14日）は、ドイツ出身のロシアの化学者。 ^{[ 1 ]}

1792年から1802年まで、彼はサンクトペテルブルクの薬局長補佐、その後薬局長を務めた。1807年から1812年まで通信会員、1812年以降はロシアのペテルブルク科学アカデミーの正会員。1811年、彼は硫酸で加熱して酸触媒反応によりデンプンを糖（コーンシロップ）に変換することに初めて成功した。 ^{[ 2 ]}この糖は後にグルコースと名付けられた。^{[ 3 ]}彼はまた、植物油の精製法を開発し、1日に2トンの精製油を製造する工場を設立した。^{[ 3 ]}

硫酸が消費されなかったことから、これは有機化学における触媒作用の最初の記録例となった。この用語は後にイェンス・ヤコブ・ベルセリウスによって造語されることになる。