ゴスナー・フーズ

ゴスナー・フーズは、米国最大級のスイスチーズ製造会社の1つであり、ユタ州ローガンに本社を置いている。

ゴスナー・フーズはスイスチーズの各種製造を専門としているが、全部で約30種類のチーズを製造している。^{[ 1 ]} 同社は小売販売用および軍向けにUHT牛乳も製造している。^{[ 2 ]}ゴスナー・フーズは世界中に駐留する米軍にUHT牛乳を供給する契約を結んでいる。^{[ 3 ]}

同社はローガンに本社を置き、アイダホ州ヘイバーンに第2工場を持ち、600人以上の従業員を抱えている。^{[ 4 ]}ゴスナー社はユタ州とアイダホ州全域の300の農家から牛乳を買い付けている。^{[ 5 ]}

2018年現在、CEOはクリスタン・ジョー・アール氏である。

エドウィン・ゴスナー・シニアは1909年にスイス東部のエドリスヴィル＝ヴァルトキルヒで生まれた。1930年、彼は兄のチーズ工場で働くためにウィスコンシン州バークに移住した。スイスのチーズ製造学校で兄が習得した技術を3年間見習った後、エドウィンは工場を引き継いだ。^{[ 6 ]}

工場は1937年に焼失したため、ゴスナーはカリフォルニアに移り、ルミアーノチーズ会社で働いた。^{[ 6 ]}

1941年、ゴスナーはユタ州キャッシュバレーにチーズ工場を開設した。この場所を選んだ理由は、気候と標高がスイスに似ており、地元の牛乳が豊富に供給されていたからである。1946年、彼の工場は世界最大のスイスチーズ工場となり、毎日200ポンド（91kg ）のチーズを120個生産していた。 ^{[ 6 ]} 

1966年、ゴスナーは現在の会社であるゴスナー・フーズを設立した。^{[ 6 ]}

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