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フランス語のgoût grec ( [ ɡu ɡʁɛk ] ; 「ギリシャ風の趣味」)は、フランスにおける新古典主義様式の初期の表現によく用いられ、特に 1750 年代半ばから 1760 年代後半にかけての装飾芸術と建築を指します。この様式は、歴史的に正確というよりは空想的でしたが、ギリシャの最初の考古学的調査はこの頃に始まり始めていました。[ 1 ]厳格な直線と梁構造が特徴で、大胆な付柱、イオニア式渦巻き、ギリシャの鍵と渦巻きの透かし彫り、ギョーシェなど、やや粗雑なギリシャ風のディテールが取り入れられています。
この様式の起源は、パリの金融家アンジュ＝ローラン・ド・ラ・リーヴ・ド・ジュリーのためにルイ＝ジョゼフ・ル・ロランがデザインした家具一式（現在はシャンティイのコンデ美術館所蔵）に見出すことができる。当時主流だったロココ様式と比べると、これらの家具の簡素さは際立っており、同時代のギリシャ古代史の権威であるカイリュス伯爵から賞賛を受けた。また、建築家ジャン＝フランソワ・ド・ヌーフォルジュの版画、シャルル・ド・ワイイの建築、フィリップ・ド・ラ・ゲピエールのデザインも影響を与えた。グー・グレックはパリの上流階級のアバンギャルドなサークルで流行した様式であったが、ヴェルサイユ宮廷では無視され、そこではより保守的で堅苦しいルイ15世様式と改良された「過渡期」様式が主流であった。
グー・グレックは短命に終わり、すぐに繊細で直線的な（あるいは好みによっては味気ない）グー・エトルスクやグー・アラベスク、ネオ・エトルスカンや「アラベスク」の流行に取って代わられ、1770年代から80年代にかけての同時代のイギリスのアダム様式により近い類似点が見られた。