グラッシージャンクション

A Glassy Junction ;パンジャブ語: ਗਲਾਸੀ ਜੰਕਸ਼ਨは文字通り飲み物の接合部 (glassy) を意味します。これは「パブ」を指すパンジャブ語で、ドアバ地域で使用されています。Glassy Junction ではメニューでタテも販売しています。これはインド、ヨーロッパ、アメリカで登録された名前です。このようなパブ (Glassy Junction) はすべてパンジャブ人が所有しており、その名前はパンジャブ人にとって意味があります。名前のパンジャブ風な感じは、バルウィンダー・サフリと AS カンのパンジャブ語の歌に登場する小さくて強い「ペグ」である「Glassy」という言葉によるものです。

サウスオールのパブは1994年から営業していたが、2012年以前に閉店した。このパブはシク教徒コミュニティの論争の種となっていたシク教のグルドワラの向かいに位置していた。

最盛期には、特定の客に特別なサービスを提供していたこのパブで、不吉な行為が行われているという噂が浮上した。これらの主張は当局に報告されたが、公的な調査は行われなかった。^[要出典]

このパブはよく知られており、英国全土、さらには世界中から（主に男性）客が訪れていました。

特にパンジャブの男性は、お酒を飲んだりナムキーンを食べたりするのが好きです。これは、パンジャブ全土にある 24,000 軒のアハ​​タや酒屋から明らかです。人々は、ワインやデシ (自家製ワイン) を飲むために、世界スタイルの座席配置を作ります。彼らは、これらの配置が世界中で共有されることを望んでおり、多くの国で、グラッシー ジャンクションと呼ばれるパンジャブ スタイルの座席配置を作っています。また、グラッシー ジャンクションは、若いエネルギーが反響する場所です。このパブでは、陽気なロックから心地よいポップ メロディーまで、さまざまな音楽が流れています。

グラッシージャンクションのフランチャイズは数多くあり、現在最も有名なのはジャランダルにある。サウスオールとサリーにも有名な店がある。グラッシージャンクションの看板には「ペグ」（酒が入ったガラスの容器）が描かれている。 ^[1]

グラスィージャンクションはどこもパンジャブ風のインテリアとアレンジメントが特徴で、それが彼らの特色となっている。^[2]もう一つの共通点は、特別に作られ提供されるパンジャブペグとパティアラペグである。パブの中にはパンジャブの非ベジタリアン料理を出すところもあり、ジャランダルとサウスオールにあるイギリスのグラスィージャンクションにはレストランの設備がある。