ジョージ・フォーダイス

ジョージ・フォーダイス
生まれる	1736年11月18日 アバディーン、スコットランド
死亡	1802年5月25日（65歳） (1802-05-26) ロンドン、イギリス
母校	アバディーン大学 エディンバラ大学
科学者としてのキャリア
学術アドバイザー	ウィリアム・カレン[1]

ジョージ・フォーダイス（ FRS FRCP、1736年11月18日 - 1802年5月25日）は、スコットランドの医師、医学講師、化学者であり、王立協会会員および王立内科医会会員でもありました。

ジョージ・フォーダイスは、1736 年にアバディーンで生まれました。父ジョージ・フォーダイスは、アバディーン近郊のブロードフォードという小さな土地の所有者で、父の死後間もなくのことでした。彼は 2 歳のときに母親の再婚により家を離れ、アバディーンシャーのフォヴェランに送られ、そこで教育を受けました。その後、アバディーン大学に入学し、 14 歳で 文学修士号を取得しました。

フォーダイスは医学を学ぶことを決意し、ラトランドのアッピンガムに住む叔父のジョン・フォーダイス博士に弟子入りした。後にエディンバラ大学に戻り、 1758年に医学博士号を取得した。最初の論文はカタルに関するものだった。エディンバラからライデンに行き、有名な解剖学者ベルンハルト・ジークフリート・アルビヌスのもとで解剖学を学んだ。

1759年に彼はイギリスに戻り、ロンドンで教師および医師として定住することを決意した。親族の反対にもかかわらず、彼は諦めず、1759年末までに化学の講義を開始した。1764年には薬物学と医学の実践についての講義も始めた。彼はこれらの講義を30年近く続けた。英国人名辞典によると、彼の習慣は常に体質を試すようなものであり、若い頃は、前夜寝ずに朝3時間講義することで、楽しみと仕事の両立を図っていたと言われている。^[2]

1765年に彼は王立内科医大学の免許状を取得し、1770年にセント・トーマス病院の医師に選出された。1774年に文学クラブの会員に選ばれ、1776年に王立協会の会員、1778年に王立内科医大学の会員となった。この会員になったのは主に、大学の薬局方の新版の編集に協力してもらうためであった。1791年にハーヴェイの弁論家となった。

1783年、ジョン・ハンターとともに、内科医と外科医の小さな協会の設立に協力し、後にこの協会は『医学および外科知識の向上のための協会の論文集』という題名で数巻の論文集を出版し、死の直前まで定期的に会合に出席した。

フォーダイスは、同じ時間に同じ場所で1日1回だけ肉を食べる変わり者だった。彼はいつも1ポンド半のランプステーキを食べ、その調理中に焼き鳥半分か魚一皿を食べていた。^[3]

『 The Epicure's Almanack』 （1815年、3ページ）に記されているように、フォーダイスは毎日ドリーのチョップハウスで食事をしていた。

「この家で、天才的な解剖学者で化学の講師であるジョージ・フォーダイス博士は、20年以上毎日食事をしていました。比較解剖学の研究から、人間は習慣により、自然の必要量よりも頻繁に食事をしており、ライオンという高貴な動物は1日1食で十分だという結論に至りました。彼はこのお気に入りの家で自分自身で実験を行い、それが成功したことを知り、上記の期間中、以下の食事療法を続けました。いつもの食事の時間である4時に彼は店に入り、いつも彼のために用意されているテーブルに着席しました。そのテーブルには、強いエールが入った銀のジョッキ、ポートワインのボトル、そしてブランデーの1/4パイントが入ったメジャーがすぐに置かれました。ウェイターが彼を呼ぶとすぐに、コックはグリルの上に1ポンド半のランプステーキを置き、ステーキが焼き上がるまでの間、ボンブーシュとして繊細なトリフルをテーブルに置きました。この一口は、時には焼いた鶏肉の半分、時には皿一杯でした。魚を一切れ食べ、それを食べるとブランデーを一杯飲み、それからステーキをむさぼり食った。むさぼり食うというのは、彼がいつもあまりに急いで食べるので、まるで死人に夕食を与えまいと急いで患者のところへ行っているように思えるからだ。肉を食べ終わるとブランデーの残りを飲み、夕食の途中でビールのジョッキを飲み、その後ポートワインを一本飲んだ。彼は毎日このようにして1時間半を過ごし、それからエセックス通りの自宅に戻り、6時から化学の講義を行った。翌日4時にドリーのところに戻るまで、他には何も食べなかった。

1762年、彼はネーデルラント連邦共和国のスコットランド特権の管理者であるチャールズ・スチュアート氏の娘と結婚し、2人の息子と2人の娘の4人の子供をもうけた。彼の娘メアリー・ソフィア・フォーダイスはサミュエル・ベンサム（ジェレミー・ベンサムの兄弟） と結婚した。

彼は1802年に痛風に関連した病気でロンドンで亡くなり、ソーホーのセント・アンズ教会に埋葬された。

• 『農業と植生の基本』（ロンドン、1781年）。これは、聴衆の一人が集めた講義集である。フォーダイスはそのコピーを訂正し、後にこのタイトルで出版した。
• 『医学実践の要素』（ロンドン、1768-1770年）。この本は、彼がその主題に関する講義の一部で教科書として使用した。
• 食物の消化に関する論文（ロンドン、1791年）。もともとはゲルストン講義として医師会で発表された。
• 熱病に関する 4 つの論文(1794–1803)。主題を完成させる 5 番目の論文は、原稿の形で残され、死後に出版されました。ボストン 1823 年版。

王立協会哲学論文集に掲載：

• 炎症によって生成される光について。
• W. ハンター博士の博物館にあるさまざまな鉱石の検査。
• 銅鉱石を分析する新しい方法。
• 物体が溶けたり加熱されたりすると重量が減少する現象に関するいくつかの実験の記録。
• 熱に関する実験の記録。
• 筋肉の運動に関するクロニアン講義。
• 金属が焼成されると重量が増加する原因について。
• 新しい振り子の説明、つまりベイカリアンの講義。

医学および外科手術の取引に掲載されました:

• 天然痘と発熱の原因に関する観察。
• 医学の証拠を改善するための試み。
• 医薬品の成分に関するいくつかの観察。

• クラーク（1833年）「ジョージ王朝時代：イギリスで活躍した最も著名な人々の回想録」ヴィゼテリー、ブランストン＆カンパニー、pp.408-409。