庭園ベースの学習

ガーデンベース学習( GBL ) には、非公式な屋外学習環境で子供、若者、大人、コミュニティにとって個人的に意味のあるアクティブで魅力的な現実世界の体験を通じて、分野内外の統合学習の基盤となるプログラム、アクティビティ、プロジェクトが含まれます。ガーデンベース学習は、庭を教育ツールとして活用する指導戦略です。

庭園を基盤とした学習の実践は、米国、英国、オーストラリアを中心に世界的に広がりつつある現象です。2010年現在、全米園芸協会は、米国だけで3,000以上の学校庭園があると報告しています。^[1]

園芸学習戦略は、複数の科目の教育カリキュラムとして完全に使用される場合もあれば、カリキュラムをサポートまたは充実させる場合もあります。園芸学習は、生徒や園芸学習プログラムの一貫性に応じて、さまざまなレベルで基礎教育のあらゆる側面に貢献できます。基礎教育の利点には、学業スキル、個人の発達、社会性の発達、道徳的発達、職業スキルや生活スキル、生活スキルなどが含まれますが、これらに限定されません。

学校や地域の庭園は、科学リテラシーと社会スキルを育むと同時に、景観内の植物と私たちの食料、衣服、住居、幸福とのつながりに対する認識を高めることができます。^[2]

ガーデニング プロジェクトは、子供や若者に、今日の屋内生活の時代にはめったにない、自然界の気楽な探検の機会を提供します。また、若者に幅広い学問的および社会的スキルを身につける機会も提供します。

青少年の間での庭園ベースの学習プログラムの注目すべき利点には、栄養意識や環境意識の向上、学習成果の向上、生活スキルの向上などがあります。

研究によると、庭を使った学習プログラムに参加した若者は、新鮮な果物や野菜の消費量が増え、自分で育てた新鮮で栄養価の高い野菜に新たな興味を持つようになるそうです。生徒たちに自分の果物や野菜を植えさせるという物理的な行為は、生徒たちに所有権を与え、学習への参加を促します。生徒たちはその後、食品の栄養価や、自分で作った食品を健康的な方法で調理するさまざまな方法について学び、健康問題への意識をさらに高めることができます。この 2 つの物理的な学習行為は、学校内外でより健康的な食生活を選択する動機となります。^{[1] [3] [4]}

教師たちはまた、庭が学業成績、身体活動、言語能力、健康的な食習慣の向上に非常に効果的であるとみなしました。庭を基盤とした学習は、健康的な食品を学生に紹介し、屋外での体験学習の機会を提供することで肥満と闘おうとします。学校でのガーデニング介入は、社会経済的背景に応じて学生が毎日の食事摂取量の20％以上を学校から摂取するという単純な理由から、子供たちの健康の改善にも役立つ可能性があります。低所得の家族は他の家族よりも学校給食に大きく依存しています。^{[3] [5]}

学生や教師からも、GBL プログラムを使用するとストレスが軽減されるとの報告があります。ストレスを軽減すると、精神衛生が向上し、免疫システムが強化されます。免疫システムが強化されると、人体はより強くなり、より効率的に治癒します。これにより、あらゆる病気、傷、疾患などから患者が回復するのに役立ちます。

調査によると、高校生は学校菜園プログラムに参加した後、環境問題に対してより前向きな姿勢をとるようになることがわかっています。また、園芸は小学生の環境意識調査のスコアを上げることもわかっています。

環境意識調査では、一般的に以下のような質問がされ、それらの質問に1～5のスコア（強く同意、同意、どちらでもない、反対、強く反対）でランク付けする機会が与えられます。質問の複雑さは学年によって異なります。^[1]

• 絶滅しつつある動物たちが心配です。
• 環境を守ろうと努力するのは私の責任です。
• 私は土曜日に学校に来て花を植えていました。

環境に対する意識や態度も特に都市部の学校で向上している傾向が見られます。都市部の学校では、学校内の庭園をベースとした学習プログラムが、生徒たちが街の通りから離れて屋外と触れ合う数少ない機会となっている可能性があります。^[3]

研究によると、学校の園芸活動に参加した生徒は、園芸をベースとした学習活動をまったく経験していない生徒に比べて、科学の成績テストで著しく高いスコアを獲得しました。他の研究では、園芸活動や関連する教室活動を毎週行うことで、科学の成績テストのスコアが向上することが示されています。これらの向上の理由は、園芸をベースとした教育のあらゆる側面である、全体的、統合的、実践的、プロジェクトベース、協力的、体験的な学習活動に関連しています。言い換えれば、教室よりもよりカジュアルな環境での「現実世界」の経験によって、生徒は内発的に動機づけられるため、授業への参加度が高まります。^{[1] [6]}

研究では、子どものガーデンプログラムによって生活スキルが数多く向上することが明らかにされています。これらのスキルには、道徳教育の向上、自然への感謝の気持ちの高まり、責任感の増大、忍耐力の発達、人間関係スキルの向上、自尊心の向上などがあり、生徒の所有意識と責任感の発達を助け、家族、仲間、地域社会との関係を育むのに役立ちます。^[7]

研究によると、ガーデンベース学習は特別なニーズを持つ人々の学習の重要な側面を改善するのに役立つことがわかっています。GBL は、記憶力と運動能力を向上させるために特別支援学級の生徒に使用されています。障害のある生徒の中には屋外で学習​​できない人もいますが、屋内での GBL は屋外とまったく同じ効果があります。ガーデンベース学習などの実践的なプロジェクトは、障害のある生徒や特別支援学級の生徒のより高い学習レベルに到達するために使用されています。^[8]

研究によると、子供たちは庭をベースとした学習プログラムから恩恵を受けることがわかっています。これらの恩恵には、リーダーシップの成長、地域社会への参加、自発的な教育などがあり、子供の発達を促進することができます。研究されたプログラムは、プロセス全体を実践して、すべてが順番に機能する仕組みを理解すると、より効果的になります。この教育の最初から最後までの順序には、計画、設計、適用、レビューが含まれます。^[9]

学術スキル

• 特に科学と数学における中核的な学術トレーニングをサポートするため、実社会での実践的な経験
• 新たな学習環境の導入による国語科のコアカリキュラムの充実
• 国家または地域の教育基準を持つ国における基準に基づいた教育を支援する
• 植物の生物学とその仕組みを教えます。

個人の成長（精神的および身体的）

• 学習に興奮、冒険、感情的な衝撃、美的鑑賞の感覚を加える
• 栄養、食生活、全体的な健康を改善する
• 庭や地元の農場からの新鮮な食材を使った料理の芸術と科学を教える
• 食事を共にすることの本質を再構築する

社会的・道徳的発達

• 持続可能な開発を教える
• 生態学リテラシーや環境教育を教える
• 仕事の喜びと尊厳を教える
• 公共財産と私有財産の尊重を教える

職業および/または生計維持のためのスキル

• 基本的なスキルと職業能力を教える
• 自給自足や貿易のための食料やその他の商品を生産する
• 食料と住居のための作物を生産する^[10]

ライフスキル^[10]

• 庭での食物と繊維の生産について教える
• 子どもたちを地域奉仕活動や環境保護活動に参加させる
• リーダーシップと意思決定の授業に生徒を参加させる
• 学生を自発的に有益な状況に参加させる
• 問題解決能力を向上させる
• 批判的思考力を向上させる

基本的な教育用途以外にも、庭園は他の目的にも使用できます。^[11]

コミュニティ開発

• 庭園は、コミュニティの共有庭園スペースを通じて、コミュニティの対話、能力開発、パートナーシップの中心となることがよくあります。
• ガーデンでは、水の供給、協同組合、輸送など、個人を組織して行動を起こすことが多い。

食糧安全保障

• 菜園は、計画、栽培、共有を通じて、個人、家族、コミュニティレベルで飢餓問題に取り組むことができます。
• 庭園は食糧政策の教育と開発の出発点となり得る

持続可能な開発

• 庭園は、自然と経済システムや社会を結びつける相互関係を子供たちに教えるのに適した場である。

職業教育

• 庭園は、農業、天然資源管理、科学における職業スキルを開発するための歴史的かつ現代的なモデルを表しています。

校庭緑化

• ガーデンズは、緑化のプロセスを通じて、殺風景な学校の敷地を魅力的で生産的な学習センターに変える実用的な生産戦略を提供します。
• 屋外教室での実践的な活動は、学習をより興味深いものにすると同時に、欠席や規律の問題の減少など他の利点も実証しています。
• 認知脳の発達を促進する可能性がある^[12]

新しいテクノロジーが発明されるにつれて、子供たちが屋外で過ごす時間がますます少なくなっていることが証明されています。この傾向は、若者の教育的および社会的側面に影響を与えていると考えられています。屋外で過ごす時間が増えると、テストのスコアと全体的な集中力が向上することがわかっています。緑地があることは、教室で学ぶ場合と比較して、生徒の自然への関心を高め、理解を深めるために重要です。学生は「実践的」に学習するとより多くのことを学ぶことが研究され、証明されています。同時に、教師と保護者は自然を通じた教育の効果に気づき始めます。保護者と教師は、子供たちに屋内で1時間遊ぶ時間を与えることが推奨されています。自然は、人類の創造性のためのさまざまな素材を提供します。それらの素材を使用するかどうかは人間の選択ですが、それらの素材を使用すると、教育のメリットが得られます。

1. イームズ・シェイブリー、M.(1999)。成功の種をまく- この28ページの小冊子は、子供とコミュニティを巻き込んだガーデニングプロジェクトを開始し、長期にわたってプログラムを成功させるために必要な組織的な手順を詳しく説明しています。主要な章では、役割と責任の定義、パートナーシップの形成と管理、アイデンティティの作成、資金調達などについて重点的に説明しています[1]。
2. エコリテラシーセンターとライフラボサイエンスプログラム。はじめに：屋外教室として学校庭園を作るためのガイド。この出版物を注文するには、ライフラボサイエンスプログラムまたはエコリテラシーセンターまでご連絡ください[2]
3. Williams, D. および Brown, J. (2011)。「学習庭園と持続可能性教育: 学校に命を吹き込み、学校を活気づける」学習庭園と持続可能性教育: 学校に命を吹き込み、学校を活気づけるのレビュー。「持続可能性教育ジャーナル」
4. Wright, W. および Rowell, L. (2010)。幼稚園から 5 年生までの青少年の野菜摂取に対するガーデニングの効果の調査- この研究では、小学生の青少年に対するガーデニングの効果を調査しました。全体的な野菜摂取量と、広く普及しているガーデニング プログラムとの関連性が示されています。[3]。
5. バックリン・スポラー、アーデン、レイチェル・キャサリン・プリングル。学校菜園の育て方：保護者と教師のための完全ガイド。オレゴン州ポートランド：ティンバー、2010年。印刷。— この本は、保護者、教師、学校管理者向けに、学校菜園の計画、開始、維持に関するガイドです。学校菜園の育て方：保護者と教師のための完全ガイド 2015-07-09にWayback Machineでアーカイブされました