ザ・メルティングポット（レストラン）

メルティングポット

業界	レストラン
設立	1975年4月[1] [2] (1975-04)
本部	タンパ、フロリダ州、アメリカ合衆国
拠点数	93フランチャイズ （2024年現在）
サービスエリア	アメリカ合衆国、カナダ
サービス	フォンデュが専門のカジュアルダイニング
Webサイト	ホームページ

メルティングポットは、アメリカ合衆国とカナダにフランチャイズ展開するフォンデュレストラン のチェーン店です。フロリダ州タンパに本社を置くこの会社は、2021年1月現在97店舗を展開しています。メルティングポットのメニューには、様々なチーズフォンデュ、ワイン、サラダ、ディップソースと調理用のオイルまたはスープを添えた肉や魚介類のメインディッシュ、チョコレートフォンデュなどがあります。フロントバーナーブランズの傘下です。^{[3] [update]}

最初のメルティングポットは1975年4月にフロリダ州メイトランド（オーランド都市圏 の郊外都市 ）にオープンしましたが、メニューはわずか3品でした。最初のオーナーの許可を得て、マーク、マイク、ボブ・ジョンストンは1979年にフロリダ州タラハシーにメルティングポットをオープンしました。1984年、ジョンストン兄弟はメルティングポットブランドのすべての権利を購入し、フランチャイズに事業を拡大しました。^[1] 2024年2月現在、このチェーンは米国内に約93の店舗を持ち、そのうち15はフロリダ州にあります。^[1]レストランは積極的に追加のフランチャイジーを募集しています。^[4]

2023年7月現在、カナダのエドモントンに1か所残っています。^[5]

レストランの内装は、濃い赤と黒の色調でデザインされています。照明は薄暗く、座席はほとんどがブース席で、メインルームから離れた場所に個室があります。^[要出典]

2023年4月、メルティングポットレストランは、よりオープンなダイニングルームのレイアウトを提供するために、週に1店舗を改装する計画を立てていました。 ^[6]この取り組みは「メルティングポットエボリューション」と呼ばれ、一部の店舗の装飾が1980年代から変わっていなかったため、レストランの外観を標準化することを目的としていました。^[7]

本社はフロリダ州タンパにあります。

ザ・メルティング・ポットの運営会社であるフロント・バーナーの現在のCEOは、創設者のマイクとマークの末弟であるボブ・ジョンストンである^[5]。ボブは14歳の頃から、タラハシーにある兄弟の最初の店で皿洗いとして働いていたことがある^{[8] 。}

メニューはエリアによって異なります。食事パッケージには、チーズフォンデュ、サラダ、肉料理またはシーフード、デザートのチョコレートフォンデュが含まれています。4 つのコースは個別に、または「4 コース エクスペリエンス」として提供されます。4 コース エクスペリエンスには、いくつかのプリセット メインディッシュの 1 つ、チーズ 1 皿、サラダ 1 皿、チョコレート 1 皿が含まれます。メイン コースはフォンデュですが、肉、鶏肉、パスタ、シーフードも含まれます。レストランでは、記念日、結婚式、その他の特別なイベント用の特別パッケージも提供しています。

• 公式サイト