


フライドポテト自動販売機は、熱いフライドポテト[1] [2] [3] (チップスとしても知られる)を販売する自動販売機である。最初のフライドポテト自動販売機は、1982年頃にオーストラリアのPrecision Fry Foods Pty Ltd.(現在は倒産)によって開発された。数社がフライドポテト自動販売機とその試作品を開発・製造している。さらに、オランダのワーゲニンゲン大学でも試作品が開発された。
ブランド、メーカー、プロトタイプ
歴史的
現在は倒産したオーストラリアの会社、Precision Fry Foods Pty Ltd. は、ミスター・フレンチ・フライと名付けられた最初のフライドポテト自動販売機を設計しました。[4]同社は1982年1月にオーストラリア政府にデザインを登録しました。 [4]この機械は60秒以内に熱いフライドポテトを調理し、 0.20オーストラリアドル硬貨3枚で作動しました。[4]フライドポテトが提供されるカップの下に塩の袋が入っていました。[4]
もう一つの会社、ハウザー・ベンディング社は、ミスター・クリスピーズという名のフライドポテト自動販売機を開発し、少なくとも1990年9月から大学のキャンパスや工場など様々な場所で使用されていた。[5]フライドポテトは365°F(185°C)のひまわり油で約40秒間調理され、油を交換するまでに500個のフライドポテトが調理された。[5]この機械には、故障の際に自動的に電源が切れる機能があり、消火器も内蔵されていた。[5]
コンテンポラリー
中国深圳に拠点を置くビヨンドテ・テクノロジーは、約95秒で熱々のフライドポテトを提供するロボット式フライドポテトマシンの開発を2008年に開始した。[1]ビヨンドテ・テクノロジーは、ベルギーのブレイクタイム・ソリューションズに買収された。[6]このマシンはベルギーの起業家によって開発され、[7] 2012年の夏にベルギーのブリュッセルで実地試験が行われた。[1]このマシンの重量は750ポンド(340 kg)で、牛脂または食用油でフライドポテトを調理できる。[1]このマシンは、約150件の注文を調理した後、手動でのメンテナンスと清掃が必要となる。[1]その後の開発では、マシンから放出される臭いを減らすために3つのフィルターを使用する換気システムが設置された。[7] ニューヨーク・ポスト紙は、ロボット式フライドポテトマシンを「自動販売機のロールスロイス」と呼んだ。[7] [8] 2013年8月、このマシンで注文したフライドポテトの価格は3.50米ドルであった。[7]
ロシアの企業であるE-Vend Technologyは、米国の技術を使用して、中国とイスラエルでフライドポテトの自動販売機を製造しています。[9]この機械は冷凍のフライドポテトを使用し、調理油ではなく熱風を使用して約45秒で調理します。[10]
スロバキアのリプトフスキー・ミクラシュに拠点を置く Fotolook (sro) は、フレンチ フライの自動販売機を販売しています。[11]
2015年9月、オランダのワーゲニンゲン大学で、学生と起業家が、冷凍したジャガイモの細切りを油で揚げて調理する全自動の試作機を発表しました。[2] [3] [12]完成品はマヨネーズ、ケチャップ、またはカレーと一緒に提供されます。[2]このプロセスは開始から終了まで約2分かかり、[2] [3]製品は紙コップで提供されます。[12]ジャガイモの細切りは機械の中で-18℃(0℉)で凍った状態で保管され、180℃(356℉)の油で調理されます。[13] [14]この装置では、ジャガイモが潰れたり壊れたりしないように特別に設計されたディスペンサーが使用されています。[12] 2015年9月現在、ワーゲニンゲン大学に保管されている試作機が1台のみ販売されています。[13]注文はタッチスクリーンを使用して行われ、フォークと塩は箱で別途提供されます。[12]
ギャラリー
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調理済みのフライドポテトを提供するニチレイの自動販売機(東京、2012年)
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使われていないビヨンドテのフライドポテト自動販売機の正面の部分的な写真(2012 年)
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イスラエル、サフェドのフライドポテト自動販売機(2005年)
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ドイツのケルン、Eu'Vend、coffeena の Integra doo ブースに展示された Integra フライド ポテト マシン (2019 年)
参照
- ビバリーヒルズ キャビア オートマチック ブティック– 自動販売機からキャビア、エスカルゴ、トリュフを販売
- パンケーキマシン- 調理済みのパンケーキを自動的に製造する機械
- ピザを食べよう
参考文献
- ^ abcde Cushing, Belle (2013年11月14日). 「このフライドポテト自動販売機は世界制覇に向けて準備中」. Grub Street . 2015年10月29日閲覧。
- ^ abcd Fuhrmeister, Chris (2015年9月3日). 「ついに、熱いフライドポテトを販売する自動販売機が登場」。Eater 。2015年10月29日閲覧。
- ^ abc Taylor, Kate (2015年9月4日). 「熱いフライドポテトを販売する自動販売機が登場」. Entrepreneur . 2015年10月29日閲覧。
- ^ abcd Grindlay, Danielle (2015年1月29日). 「ホットチップの自動販売機が32年前に南アフリカで発明された」. ABC Rural . 2015年10月29日閲覧。
- ^ abc McClendon, Kristi (1990年9月27日). 「Mr. Crispyに対する賛否両論のレビュー」The Daily Collegian . 2015年10月29日閲覧。
- ^ Eagle, Jenny (2013年11月25日). 「フライドポテト自動販売機は『一攫千金』詐欺か?」Food Production Daily . 2015年10月29日閲覧。
- ^ abcd Blaustein, Michael (2013年8月19日). 「ベルギーに自動販売機のロールスロイスが登場 – 新鮮なフライドポテトが90秒で手に入る」ニューヨークポスト。 2015年10月29日閲覧。
- ^ Krader, Kate (2014年4月29日). 「自販機についてどれだけ知っていますか?クイズに答えて!」Food & Wine . 2016年4月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年4月5日閲覧。
- ^ 「当社について」。E-Vend Technology。2015年11月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年10月29日閲覧。
- ^ 「自動フライドポテト販売機」 E-Vend Technology 2015年10月29日閲覧。
- ^ 「フライドポテト販売」 FOTOLOOK . 2015年10月29日閲覧。
- ^ abcd Katzmaier, David (2015年9月9日). 「自動販売機が新鮮で温かいフライドポテトを販売」CNET . 2015年10月29日閲覧。
- ^ ab Chang, Lulu (2015年9月7日). 「このフライドポテト自動販売機は夢のようなものです」. Digital Trends . 2015年10月29日閲覧。
- ^ Bruno, Audrey (2015年9月8日). 「このフライドポテト自動販売機はファーストフードを永遠に変えるかもしれない - この新しい自動販売機が何をするのか見てみよう」Delish . 2016年4月5日閲覧。
さらに読む
- 「シャトル断熱材により、マシンも涼しく保たれます」。第 67 巻、第 11 ~ 15 号。マシン デザイン。1995 年。50 ページ。
新しいフライド ポテト自動販売機は、揚げ物器というよりは、熱風コーン ポッパーのような働きをします。マシンの設計における最大の課題の 1 つは、オーブンの断熱でした...
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外部リンク
