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フォラステラはスペインの白ワイン用 ブドウ品種で、主にカナリア諸島で栽培されています。歴史的にはワインの袋作りに使用されていましたが、現在ではカナリア諸島の原産地呼称（DO）で認められている少量のブレンド用ブドウとして主に使用されています。[1]
他のブドウとの関係
21世紀初頭、DNA分析により、カナリア諸島のフォラステラ種は、カンパニア州ナポリ沖のイスキア島とプロチダ島で栽培されているイタリアのフォラステラ種とは全く異なる品種であり、遺伝的に密接な関係がないことが確認されました。[2]
