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| フラボノール合成酵素 | |||||||||
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| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 1.14.11.23 | ||||||||
| CAS番号 | 146359-76-4 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| インテンズ | IntEnzビュー | ||||||||
| ブレンダ | BRENDAエントリー | ||||||||
| エクスパス | NiceZyme ビュー | ||||||||
| ケッグ | KEGGエントリー | ||||||||
| メタサイク | 代謝経路 | ||||||||
| プリアモス | プロフィール | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| 遺伝子オントロジー | アミゴー / クイックゴー | ||||||||
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酵素学では、フラボノール合成酵素（EC 1.14.11.23）は次の化学反応を触媒する酵素です 。
ジヒドロフラボノール + 2-オキソグルタル酸 + O
2 フラボノール + コハク酸 + C O
2+水
この酵素の3 つの基質はジヒドロフラボノール、2-オキソグルタル酸、O 2であり、 4 つの生成物はフラボノール、コハク酸、CO 2、H 2 Oです。
この酵素は酸化還元酵素のファミリーに属し、特にペアドナーに作用し、O
2酸化剤として、酸素の取り込みまたは還元として。取り込まれる酸素はOから誘導される必要はない。
22-オキソグルタル酸を1つの供与体とし、各供与体に酸素原子1個を組み込む。この酵素クラスの系統名はジヒドロフラボノール、2-オキソグルタル酸：酸素酸化還元酵素である。この酵素はフラボノイド生合成に関与する。
参考文献
- ウェルマン F、ルカシン R、森口 T、ブリッチュ L、シルツ E、マザーン U (2002)。 「温州ミカン由来のフラボノール合成酵素の機能発現と変異解析」ユーロ。 Ｊ．Ｂｉｏｃｈｅｍ．269 (16): 4134–42。土井: 10.1046/j.1432-1033.2002.03108.x。PMID 12180990。
- Lukacin R, Wellmann F, Britsch L, Martens S, Matern U (2003). 「Citrus unshiu 由来のフラボノール合成酵素は二機能性ジオキシゲナーゼである」. Phytochemistry . 62 (3): 287–92. doi :10.1016/S0031-9422(02)00567-8. PMID 12620339.
- Martens S, Forkmann G, Britsch L, Wellmann F, Matern U, Lukacin R (2003). 「パセリにおけるフラボノイド 2-オキソグルタル酸依存性ジオキシゲナーゼの分岐進化」FEBS Lett . 544 (1–3): 93–8. doi : 10.1016/S0014-5793(03)00479-4 . PMID 12782296.
- CJ; Nakajima, J; Welford, RW; Yamazaki, M; Saito, K; Schofield, CJ (2004). 「フラボノイド生合成における3つの2-オキソグルタル酸依存性オキシゲナーゼの機構研究：アントシアニジン合成酵素、フラボノール合成酵素、およびフラバノン3β-ヒドロキシラーゼ」。J. Biol. Chem . 279 (2): 1206–16. doi : 10.1074/jbc.M309228200 . PMID 14570878。
