ファーストキッチン

ファーストキッチン(ファーストキッチン、Fāsuto Kitchen )は、ウェンディーズ インターナショナルの完全子会社である株式会社ファーストキッチンが運営する日本のファーストフードレストラン チェーンです。 2016年6月以前はサントリーホールディングスの子会社でした。^[1]

1977年9月に東京・池袋に第1号店がオープンした。現在は関東、中部、関西の14府県で店舗を展開している。2016年6月1日現在、136店舗のうち約100店舗が関東に展開している。2016年6月1日にサントリーホールディングスからウェンディーズ・ジャパンが買収し、現在はウェンディーズ・ファーストキッチンの名称で営業している。^[1]

現在の代表取締役社長は加藤宏氏である。^[2]

創業以来の定番メニューはベーコンエッグバーガー。もともとハンバーガー店だったが、1996年頃から差別化を図るためメニューを拡充。現在はピザやパスタ、フライドチキンも提供。同店の名物は「フレーバーポテト」と呼ばれる味付けのフライドポテト。

口語では、このレストランはよくファッキンと略される。^{[3]しかし、この会社はこの略語を使用しておらず、その使用も承認していない。これは、英語の下品な発音である}「fucking 」に似ているためである。代わりに、略語のFK （エフケイ、Efukei）を強調することを選択した。2005年に、「FK」の文字を強調した新しいロゴが導入された。

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