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フィオナ・ベケットはブリストルを拠点とするライター兼フードジャーナリストで、ガーディアン紙、デカンター誌、その他の英国のニュース出版物に定期的に寄稿しています。 [1]また、タイムズ紙、デイリーメール紙、テレグラフ紙、ナショナルジオグラフィックフード紙にも寄稿しています。BBCフード・アンド・ファーミング・アワード、 [2]アンドレ・シモン賞、フォートナム・アンド・メイソン賞などのコンテストで定期的に審査員を務めています。[3]
ベケットは、『How to Match Food and Wine』、『Cooking with Wine』、『Wine by Style』など、食べ物とワインに関する23冊の本を執筆しています。[4]ベケットは1998年からデキャンター誌の寄稿編集者を務めており、2010年からはガーディアン紙のワインコラムニストを務めています。
フィオナ・ベケットには4人の子供がいる。息子のウィル・ベケットはホークスモア・レストランチェーンの創設者である。[5]彼女はエクセター大学で哲学と政治学の学士号を取得している。
選りすぐりの作品
- 食べることと飲むこと：素晴らしい食べ物と飲み物の組み合わせAZ（2000）[6]
- 料理とワインの相性（2002）[7]
- 『ベイクドビーンズを超えて』 アブソリュートプレス（2003年）
- ビヨンド・ベイクド・ビーンズ・グリーン、アブソリュート・プレス（2004）[8]
- ソーセージとマッシュ、アブソリュート・プレス（2004）[9]
- ワインで料理する（2005）[10]
- ベイクドビーンズバジェットを超えて、アブソリュートプレス（2006）[11]
- ミート・アンド・ツー・ベジ、アブソリュート・プレス（2006）[12]
- エールへの欲求、 CAMRAブックス（2007）[13]
- 倹約家クック（2008）
- フィオナ・ベケットのチーズコース、ライランド・ピーターズ＆スモール社（2009年）[14]
- 究極の学生向け料理本、アブソリュート・プレス、（2009）[15]
- 『ザ・フルーガル・クック』アブソリュート・プレス（2011）[16]
- ヘルシーランチボックス、グラブストリート（2014）[17]
- ワインラバーズキッチン：ワインを使ったおいしい料理のレシピ、ライランド・ピーターズ＆スモール社（2017年）[18]
- 飲まずに飲む方法、カイル（2019）
受賞歴
- フードジャーナリスト・オブ・ザ・イヤー賞（2002年）、フードライター協会、タイムズ、デカンター、セインズベリーズ・ザ・マガジンでの執筆により受賞[19]
- ブロガー・オブ・ザ・イヤー（2014年）、国際ワイン＆スピリッツコンペティション[20]
- ブックセラー/ダイアグラム賞、今年の最も奇妙なタイトルに贈られる賞（2019年、現在ノミネート中）に『How to Drink without Drinking』が選ばれる。[21]
参考文献
- ^ 「フィオナ・ベケット、デカンターの作家」。デカンター誌。 2016年12月14日閲覧。
- ^ 「フィオナ・ベケット - 2018年食品・農業賞の審査員に会う - 食品・農業賞 - BBCラジオ4」BBC 。 2018年11月20日閲覧。
- ^ “Fiona Beckett”. - Dartmouth Food Festival . 2019年3月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年11月20日閲覧。
- ^ 「Pairing Food and Wine | About Us」。Matching Food and Wine 。2016年12月14日閲覧。
- ^ 「母が教えてくれたこと：ホークスムーアのウィル・ベケット - The Happy Foodie」The Happy Foodie 2014年3月13日。 2018年11月20日閲覧。
- ^ タッタソール、フィオナ・ベケット、イラスト：ジェシー（2000年）。食べることと飲むこと：素晴らしい食べ物と飲み物の組み合わせのAZ。ロンドン：M.ビーズリー。p.128。ISBN 1840002328。
{{cite book}}: CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク) - ^ ベケット、フィオナ（2002年）。料理とワインの合わせ方：料理に合うワインを選ぶための総合ガイド。ロンドン：ミッチェルビーズリー。64ページ。ISBN 1840005769。
- ^ フィオナ、ベケット（2004年）。ベイクドビーンズグリーンを超えて：学生のための本物の野菜料理。バス：アブソリュート。ISBN 1904573142. OCLC 56446357.
- ^ フィオナ、ベケット（2004年）。ソーセージとマッシュ。グリン・スミス、ジョージア州。バース、イギリス：アブソリュート・プレス。ISBN 1904573185. OCLC 224534099.
- ^ リングウッド、フィオナ・ベケット、ウィリアム撮影（2005年）。ワインを使った料理。ロンドン：ライランド・ピーターズ＆スモール。ISBN 1841729531。
{{cite book}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link) - ^ Budget、フィオナ・ベケット。(2006)。ベイクドビーンズを超えて：学生のための本物の食事。Bath：Absolute。ISBN 1904573452. OCLC 502264876.
- ^ フィオナ、ベケット（2006年）。肉と野菜2品。バス：アブソリュート。ISBN 1904573541. OCLC 71165334.
- ^ フィオナ、ベケット (2007)。ビールへの欲求。ベケット、ウィル。セント・アルバンズ、ハートフォードシャー：本物のビールのためのキャンペーン。ISBN 9781852492342. OCLC 190785142.
- ^ ベケット、フィオナ（2009年）。フィオナ・ベケットのチーズ講座。ロンドン：ライランド・ピーターズ＆スモール。p.160。ISBN 978-1845979164。
- ^ フィオナ、ベケット (2009)。究極の学生向け料理本。ヨハンセン、シグネ、ミロン、ガイ、ラムズデン、ジェームズ。バース:アブソリュート。ISBN 9781906650070. OCLC 319211357.
- ^ ベケット、フィオナ（2011年）。『The frugal cook』（改訂版）。Bath: Absolute。p. 240。ISBN 978-1906650537。
- ^ フィオナ・ベケット（2014年）。健康的なランチボックス。ロンドン。ISBN 9781909808201. OCLC 899253683.
{{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link) - ^ フィオナ・ベケット（2017年10月10日）。『ワイン好きのキッチン：ワインを使ったおいしい料理のレシピ』ロンドン。ISBN 9781849758819. OCLC 1004572818.
{{cite book}}: CS1 maint: location missing publisher (link) - ^ 「The Guild of Food Writers - 過去の受賞者」。The Guild of Food Writers。2014年4月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年12月14日閲覧。
- ^ 「IWSC トロフィー受賞者 | インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション」。インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション。 2016年12月14日閲覧。
- ^ Bent, Horace (2019年11月1日). 「ダイアグラム賞をめぐる6人の候補者による争いで、人生は41歳で再び始まる」 The Bookseller 。 2019年11月1日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- フィオナ・ベケットのガーディアン紙コラム
- フィオナ・ベケットのデカンターコラム