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シャトー・ド・ボーカステルは、フランスのローヌ渓谷南部に位置するワイナリーで、長期熟成スタイルのシャトーヌフ・デュ・パプで特に有名です。 [ 1 ]ボーカステルの赤シャトーヌフ・デュ・パプには、伝統的にブレンドに使用される13種類のブドウ品種すべてが含まれており、[ 2 ]ムールヴェードルの比率が通常よりも高くなっています。ボーカステルの白シャトーヌフ・デュ・パプの特別なヴィエイユ・ヴィーニュ・キュヴェは、ローヌ地方では珍しく、シャトーヌフ・デュ・パプではさらに珍しいルーサンヌ種のワインです。
シャトー・ド・ボーカステルは合計130ヘクタール（320エーカー）の土地を所有しており、そのうち100ヘクタール（250エーカー）はブドウ畑で、その4分の3はシャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオン内にあります。[ 3 ]
このワイナリーは、16世紀半ばにクールテゾンに住んでいたボーカステル家にちなんで名付けられました。記録によると、ピエール・ド・ボーカステルが1549年にクードゥレで納屋とそれに付随する土地を購入しており、この土地は現在もシャトー・ド・ボーカステルの所有地の一部となっています。[ 4 ]しかし、当時は農業用地でした。1792年には所有者はエティエンヌ・ゴンタールと呼ばれており、この土地にブドウ畑があったことが初めて確実に記録されているのは、40年後の彼の相続によるものです。
19世紀、フィロキセラの大流行がこの地域を襲ったとき、ドメーヌの所有者はエリー・デュソーでした。彼はブドウ畑を植え替えるのではなく、土地を売却することにしました。1909年、ピエール・トラミエが購入し、彼の所有下でブドウ畑は再建されました。その後、彼の義理の息子であるピエール・ペランが引き継ぎ、シャトー・ド・ボーカステルのブドウ畑を大幅に拡大しました。以来、この土地はペラン家が所有しています。ピエール・ペランの後、ボーカステルは1978年までジャック・ペランによって経営されました。それ以降は、彼の息子であるジャン・ピエール・ペランとフランソワ・ペランによって経営されています。
1990年、ジャン＝ピエールとフランソワ・ペランは、ワイン輸入業者ロバート・ハースと共同で、カリフォルニア州パソ・ロブレスのブドウ栽培地域内にタブラス・クリーク・ヴィンヤードを設立した。[ 5 ] 2006年、ペラン家とシャトー・ド・ボーカステルは、限られた数の高級家族経営ワイナリーの協会であるプリムム・ファミリアエ・ヴィニに加盟した。 [ 6 ]
ボーカステルでは、一般的にワインの原料となるブドウは大型の古樽（フードル）で醸造され、シラー種のみが新樽で熟成されます。異なるブドウ品種はそれぞれ個別に醸造され、後にブレンドされます。
ボーカステルワインの醸造においてやや議論の的となっている点の一つは、ワインにブレタノマイセス菌の特徴が現れることが多いことである。ほとんどの場合、これは欠陥とみなされるが、この特徴はムールヴェードルを多く含むワインに典型的なものである。[ 1 ]
シャトー・ド・ボーカステルのラインナップは6種類のワインで構成されており、そのうち4種類はシャトーヌフ・デュ・パプ、2種類はコート・デュ・ローヌです。
ペラン家は、南ローヌ地方の他のワインを扱うネゴシアン（ワイン商）であるペラン・エ・フィスも経営している。この事業はシャトー・ド・ボーカステルとは別個のものである。
北緯44度06分17秒、東経4度51分06秒/北緯44.1048度、東経4.8518度/北緯44.1048度、東経4.8518度