帝国（リンゴ）

マルス・ドメスティカ「エンパイア」
エンパイアアップル
ハイブリッド親子関係	「マッキントッシュ」×「レッドデリシャス」
栽培品種	'帝国'
起源	ニューヨーク州ジュネーブ、1945年

エンパイアは、 1945年にコーネル大学の果樹栄養学者レスター・C・アンダーソンが自身の様々な果樹園で開放受粉研究を行った際に栽培した種子から派生したクローン繁殖された リンゴの栽培品種の名前です。 ^[1] 1945年、AJ・ハイニケの指導の下、ニューヨーク州ジュネーブにあるコーネル大学ニューヨーク州農業試験場の科学者が、エンパイアの種子とその兄弟品種数千種を収穫しました。^[1]ジュネーブのチームは、兄弟品種群のますます減少する亜集団を栽培および試験し、1966年に最終的な選抜品種であるエンパイアがジュネーブのニューヨーク果実試験協会の会議で一般に公開されました。^[1]米国リンゴ協会のウェブサイトによると、これは米国で最も人気のある15のリンゴ栽培品種の1つです。^[2]

リンゴは9月から10月の間に収穫され、1月まで保存できます。しかし、カナダのケベック州モンサングレゴワールのヴェルジェ・ドニ・シャルボノーなど、リンゴ栽培者の中には、ガス雰囲気下で冷蔵管理することで、6月まで簡単にリンゴを保管している人もいます。リンゴはジューシーで、硬く、歯ごたえがあり、甘いままです。^{[引用が必要]}

元の種はマッキントッシュとレッドデリシャスの交配種でした。エンパイアリンゴは生食やサラダに最適で、ソース、焼き菓子、パイ、冷凍保存にも適しています。^[3]傷みにくいため、お弁当に入れるリンゴとして最適です。^[4]

2001 年までに、エンパイアの 3 つの突然変異栽培品種(スポーツ) が米国の植物特許を取得しました。そのいずれも突然変異体の突然変異体ではありませんでした。

• かさぶた：高^[5]
• うどんこ病：高
• スギリンゴさび病: 低
• 火傷病：中程度

• NY アップルカントリー 2012-09-01ウェイバックマシンにアーカイブ
• 国立果物コレクションページ