エリザベス・フレミング・スティアー賞

エリザベスフレミング スティア賞は、 1997 年以来毎年授与されています。この賞は、食品業界、学界、学生、一般大衆の福祉のために人道的理想と無私の献身を追求した食品技術者協会 (IFT) のメンバーに授与されます。この賞は、ニュージャージー州ニューブランズウィックのラトガース大学の食品科学教授で、1974 年にウィリアム V. クルース賞を受賞したことで IFT 初の女性受賞者となったエリザベスフレミング スティア(1925-1995)にちなんで名付けられました。

受賞者には、IFT ニューヨーク支部から 3,000米ドルの賞金と IFT からの記念盾が贈られます。

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