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 デアフーズのロゴ | |
| 会社種別 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | 食品加工 |
| 設立 | 1919年、カナダ、オンタリオ州、キッチナー |
| 本部 | 、 カナダ |
| 製品 | クッキー クラッカー |
| Webサイト | 詳しくはこちら |
デアフーズ・リミテッドはカナダを拠点とする食品製造会社です。カナダとアメリカに7つの工場を持ち、その製品は北米と少なくとも25か国で販売されています。 [1]
会社沿革
1892年、デア・フーズの創業者チャールズ・H・ドーアは、カナダのオンタリオ州ベルリンの小さな食料品店でクッキーとキャンディーの製造と販売を始めた。1919年までにドーアはCHドーア社を設立し、オンタリオ州中に商品を流通させた。1941年にチャールズが亡くなった後、会社は24歳だった孫のカール・ドーアによって運営された。[2] : 30 [3]カールは両親がスペイン風邪で亡くなった後、父方の祖父母に育てられた。[4]
1943年2月16日、キッチナーのウェーバーとブライトハウプトにあった同社の工場が火災で焼失し、夜警のジュリアス・エクスタインが死亡し、当時CHドアー株式会社として知られていた同社の将来が危ぶまれた。 [5]カールはすぐに再建に着手し、火災と同じ年に現在のキッチナーのキングスウェイ・ドライブの土地に移転した。[5]
1945年に発音しやすいという理由で会社名が「デア」に変更されました。[2] : 30 デア製品は1954年までにカナダ全土で人気を博し、1956年には米国への輸出が開始されました。
製品
デアは1954年にクッキーに再密封可能な「ティンタイ」包装を採用したことで知られています。[4]再密封可能な袋は新鮮さを保証し、すぐにカナダ全土のクッキーの標準包装となりました。[6] [4]
デアは、製品ラインを拡大し、食品業界に新しいトレンドを巻き起こすことで、急速な成長を続けました。ピーナッツアレルギーに対する最近の認識により、デアはすべての施設を「ピーナッツフリー」と宣言しました。同社は、これを実施したカナダで最初の大手食品メーカーの1つでした。[引用が必要]
以下は彼らが製造する伝統的な製品のリストです。
- メープルリーフクリームクッキー
- 究極のココナッツクリームクッキー
- ベアポー
- ビバパフ
- ウィペット
- ワゴンホイール
- ブルトンクラッカー
- ヴィンタクラッカー
- リアルフルーツグミとリアルフルーツミニ
- マキシフルーツ
- メルバトースト
- ブレイクタイムのチョコレートチップクッキー
Dare は家族向けのスナックを提供しています。同社が新たに宣伝している製品の一部は次のとおりです。
- ベアポーズシリアル＆フルーツ
- ベアポーズクラッカー
- バゲットバイツ
- シンプルな喜びのひととき
2003年以来、カナダのガールガイドクッキーを製造しています。
参考文献
- ^ 「Dare Foods – 会社概要 – 会社プロフィール」。2010年2月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年1月26日閲覧。
- ^ ab カーニー、マーク、レイ、ランディ（2009年4月27日）。「チャールズ・H・ドーア（デア・フーズ）」。カナダのトリビア大全。ダンダーン・プレス。29～31ページ。ISBN 9781770704084. 2020年5月6日閲覧。
- ^ カーニー、マーク（2002年）。『その名前は知っている！：エリザベス・アーデンからウォルター・ゼラーまで、カナダで最もよく知られているブランド名の背後にいる人々』トロント：ハウンズロー・ブック。68～71ページ。ISBN 978-1-55002-407-4. 2021年7月15日閲覧。
- ^ abc Simone, Rose (2014年4月11日). 「Carl Dare は永続的なカナダの食品会社を築き上げた」therecord.com . p. B1 . 2020年5月6日閲覧。
- ^ ab フィアー、ジョン（2009年2月21日）。「クッキー工場、1943年の火災で全焼」ウォータールー地域記録、p. D7。
- ^ 「Dare Foods – History – Company Profile」。2011年12月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年11月9日閲覧。
外部リンク
- ホームページ
- 「Dare Foods Limited」。archives.uwaterloo.ca。ウォータールー大学図書館 - 特別コレクションおよびアーカイブ。 2021年7月15日閲覧。