シアノアラニン

シアノアラニン
名前
	IUPAC名 (2 S )-2-アミノ-3-シアノプロパン酸
	その他の名前 3-シアノ- L -アラニン; β-シアノアラニン; 3-シアノアラニン
識別子
CAS番号	6232-19-5 ;
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像;
3DMet	B01594;
チェビ	チェビ:132546;
ケムスパイダー	388802;
ケッグ	C02512;
パブケム CID	439742;
ユニ	型番 ;
CompTox ダッシュボード ( EPA )	DTXSID90977873;
	InChI InChI=1S/C4H6N2O2/c5-2-1-3(6)4(7)8/h3H,1,6H2,(H,7,8)/t3-/m0/s1; キー: BXRLWGXPSRYJDZ-VKHMYHEASA-N;
	笑顔 C(C#N)C(C(=O)O)N;
プロパティ
化学式	Ｃ4Ｈ6Ｎ2Ｏ2の
モル質量	114.104 グラムモル−1
外観	白無地
	特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。インフォボックス参照

シアノアラニン（より正確にはβ-シアノ-L-アラニン）は、化学式NCCH ₂ CH(NH ₂ )CO _{2 Hで表される}アミノ酸です。ほとんどのアミノ酸と同様に、互変異性体NCCH ₂ CH(NH ₃⁺ )CO ₂^{−として存在します。これはニトリル含有アミノ酸の珍しい例です。これは白色の水溶性固体です。}一般的なソラマメの種子に含まれています。

シアノアラニンは、自然界ではL -3-シアノアラニン合成酵素によって触媒されるシステインに対するシアン化物の作用によって生成される：^[1]

HSCH ₂ CH(NH ₂ )CO ₂ H + HCN → NCCH ₂ CH(NH ₂ )CO ₂ H + H ₂ S

酵素によってアスパラギン酸とアスパラギンに変換されます。

参考文献

^ Gupta, Neha; Balomajumder, Chandrajit; Agarwal, VK (2010). 「シアン化物分解の酵素機構と生化学：レビュー」Journal of Hazardous Materials . 176 (1–3): 1–13. doi :10.1016/j.jhazmat.2009.11.038. PMID 20004515.

[1] Gupta, Neha; Balomajumder, Chandrajit; Agarwal, VK (2010). 「シアン化物分解の酵素機構と生化学：レビュー」Journal of Hazardous Materials . 176 (1–3): 1–13. doi :10.1016/j.jhazmat.2009.11.038. PMID 20004515.