コルシカ牛

コルシカーナ種は、コルシカ島原産のフランスの牛の品種である。^[1]^{: 159}^[2]^[3]^[4]^{: 275}

歴史

コルス牛はコルシカ島の伝統的な牛種で、かつては主に農業の荷役用に飼育されていました。 ^{[5]フランス農業}省によって正式に認められていますが、飼育台帳は保管されていません。^[6]

1960年代以降、フランス本土からいくつかの品種が導入されたが、その中にはオーブラック、ブリュヌ・デ・アルプ、シャロレーズ、ガスコーニュ、リムジン、タロンテーズなどがある。^[6]^[7]飼料が豊富な低地の牧草地では、交雑種の子牛は純血種の在来種よりも早く体重が増える。コルシカ種がよく適応している山岳地帯の牧草地での飼育には適していない。^{[5]この交雑種は、コルシカ種の本来の生存を脅かしており、今やコルシカ種の}保護が必要かもしれない。^[8]^{: 227}

2001 年には、雌牛 28,000 頭、自然授精の雄牛 1,300 頭、人工授精の雄牛 6 頭が飼育されていました。その数は安定しており、雌牛の 60% が純血種を繁殖しています。

形態学

この品種は、金髪から濃い小麦色、灰色までさまざまな色合いの黄褐色の毛皮を持っています。腹部はより明るい色であることが多いです。粘膜は暗い色です。竪琴のような形の角は上向きです。この品種は小型で体重も軽いです。雌は 1.15 m (3 フィート 9 インチ)、280 kg (620 ポンド)、雄は 1.20 m (3 フィート 11 インチ)、350 kg (770 ポンド) です。

使用

コルシカ島の牛は伝統的に農業、特に穀物栽培における荷役動物として使われてきた。雌牛は少量の乳を出し、働けなくなった雄牛はいくらかの牛肉を産出していた。^[5]^[8]^{: 227}島の穀物栽培が衰退した後、牛は主に肉用として飼育されており、通常は生後10～12か月（コルシカ語でマンズ）で屠殺された雄牛で、このときの体重は140～180kgほどである。これらの牛は広範囲に管理され、山のマキや森林の下草を自由に食べている。 ^[8]^{: 227}

参考文献

^ Valerie Porter、Lawrence Alderson、Stephen JG Hall、D . Phillip Sponenberg (2016)。Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (第6版)。Wallingford: CABI。ISBN 9781780647944 。
^ 品種データシート：コルシカ島/フランス（牛）。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2021年11月にアクセス。
^ Barbara Rischkowsky、Dafydd Pilling（編集者）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、 「食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状」の付録。ローマ：食料農業遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2020年6月23日アーカイブ。
^ マーリーン・フェリウス (1995)。牛の品種: 百科事典。ドゥーティンヘム、オランダ: ミセット。ISBN 9789054390176。
^ abc Race bovine CORSE (フランス語)。 AgroParis Tech / INRA - Laboratoire de Recherche sur le Développement de l'Elevage。 2016 年 11 月 14 日にアーカイブされました。
^ ab Étude de larace bovine: Corse (フランス語)。資源総合局。 2015 年 6 月 12 日にアーカイブされました。
^ 品種の説明: コルシカ。ハノーバー獣医学部動物育種遺伝学科。2007年10月15日アーカイブ。
^ abc マリー・ダーヴィル、ステファン・パタン、ローラン・エイヴォン (2009)。フランス牛のレース: 原産地、標準、選択 (フランス語)。パリ: エディションフランスアグリコル。ISBN 9782855571515。

さらに読む

J.J.ハリ、P.フランチェスキ、フランソワ・カサビアンカ、J.ボッシャー、CPポペスク (1984年)。 Etude cytogénétique d'une folk de bovins corses (フランス語)。Comptes rendus de l'Académie des Sciences。 Série III、Sciences de la vie。15 (2): 191–199。

[cabi-1] ^ Valerie Porter、Lawrence Alderson、Stephen JG Hall、D . Phillip Sponenberg (2016)。Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (第6版)。Wallingford: CABI。ISBN 9781780647944 。

[dad-2] 品種データシート：コルシカ島/フランス（牛）。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2021年11月にアクセス。

[barb-3] ^ Barbara Rischkowsky、Dafydd Pilling（編集者）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、 「食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状」の付録。ローマ：食料農業遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2020年6月23日アーカイブ。

[felius-4] マーリーン・フェリウス (1995)。牛の品種: 百科事典。ドゥーティンヘム、オランダ: ミセット。ISBN 9789054390176。

[inra-5] Race bovine CORSE (フランス語)。 AgroParis Tech / INRA - Laboratoire de Recherche sur le Développement de l'Elevage。 2016 年 11 月 14 日にアーカイブされました。

[brg-6] Étude de larace bovine: Corse (フランス語)。資源総合局。 2015 年 6 月 12 日にアーカイブされました。

[tiho-7] 品種の説明: コルシカ。ハノーバー獣医学部動物育種遺伝学科。2007年10月15日アーカイブ。

[marie-8] マリー・ダーヴィル、ステファン・パタン、ローラン・エイヴォン (2009)。フランス牛のレース: 原産地、標準、選択 (フランス語)。パリ: エディションフランスアグリコル。ISBN 9782855571515。