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| コーニッシュブルー | |
|---|---|
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| 原産国 | イギリス |
| ミルクの供給源 | 牛乳 |
コーニッシュ ブルーは、イギリス、イングランド、コーンウォール産のブルーチーズの一種です。アプトン クロスのコーニッシュ チーズ カンパニーで製造されています。
このチーズは、2004年の英国チーズアワードで金賞、2007年のベストブルー＆ベストイングリッシュチーズ、2010年のロイヤルバース＆ウェストシュプリームチャンピオンチーズ賞を受賞し、2010年12月には26か国から集まった2600のエントリーの中からワールドチーズアワードで優勝チーズとして認められました。[1] [2]
参照
参考文献
- ^ フォート、マシュー（2010年11月25日）。「コーニッシュブルー：最高のチーズ | ライフ＆スタイル」theguardian.com 。 2013年10月26日閲覧。
- ^ 「ブルーチーズが世界チャンピオンに」BBCニュース、2010年12月28日。 2013年10月26日閲覧。