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カクテルウェイトレスは、俗にボトルガールとも呼ばれ、[1]バー、[ 2]カクテルラウンジ、カジノ、[2]コメディクラブ、ジャズクラブ、キャバレー、その他のライブ音楽会場などの飲食店の常連客にアルコール飲料を運ぶ女性のサーバーです。男女共通の職業名はカクテルサーバーです。[3]
多くのカクテルウェイトレスは、顧客をもてなしますが、予約が必要なウェイトレスもいます。カスタマイズされた看板を掲げていることもあります。
カジノでは伝統的に、カクテルウェイトレスに非常に短いスカート[4]とパンストまたは網タイツの派手な服装をさせていますが、それほど派手ではない施設ではウェイトレスの服装が求められる場合があります。プレイボーイバニーは、この職業の有名な例です。[5]米国では、アトランティックシティ、ラスベガス、リノなどのカジノの街では、カクテルウェイトレスが一般的です。
研修は通常、職場で行われ、通常は1か月未満です。[6] アルコール飲料に関する一般的な情報(さまざまな種類の酒の名前を認識するなど)を持っている必要がある一方で、特定の施設の詳細(現在利用可能な特定のブランドなど)を学ぶ必要もあります。[3]
仕事中はほぼすべての時間を立ったり歩いたりして過ごし、飲み物を運んだり(軽い持ち上げ、時には中程度の持ち上げと見なされる)することも多い。[6]
参考文献
- ^ 「ニューヨーク市のボトルガールたちの生活 | ブロンクスジャーナル」。
- ^ ab ジェームズ・P・スプラドリー (1975)。カクテルウェイトレス:男性社会における女性の仕事。マグロウヒル人文科学・社会科学・言語。p. 2。ISBN 0075547643。
- ^ ab ガーベイ、マイケル; ヒース、ヘザー; ディスモア、アンドリュー G. (2011-03-16)。『レストラン経営入門』ジョン・ワイリー・アンド・サンズ。ISBN 978-1-118-05319-5。
- ^ スーザン・チャンドラー (2011)。カジノの女性たち:予想外の場所で勇気を奮い起こす。ILR プレス。p. 41。ISBN 978-0801450143。
- ^ キャサリン・リー・スコット (2011)。『バニー時代:プレイボーイクラブの驚くべき内幕:バニーとして働いていた女性たちと今』ギャラリーブックス、 p. 230。ISBN 978-1451663273。
- ^ ab 職業要件調査、ウェイターとウェイトレス。米国労働省労働統計局。
