チャーチルの港

チャーチルの港
位置	ポルト、ポルトガル
設立	1981
主要人物	ジョン・グラハム
知られている	ポートワイン
品種	ヴィンテージポート、レイトボトルヴィンテージ（LBV）、ホワイトポート、タウニーポート
Webサイト	公式サイト

チャーチルズ ポートは、ポルトを拠点とするポートワイン会社で、1981 年にジョン グラハムによって設立され、妻のキャロライン チャーチルにちなんで会社名が付けられました。

同社は、ヴィンテージ・デイテッド・ポート、レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート（LBV） 、ファイネスト・リザーブ、そして10年物および20年物のタウニー・ポートを含むようになった「チャーチルズ・エステーツ」として知られるワインなど、少量生産の個性的なワインで英国市場をターゲットにしている。

チャーチルズ・ポートは、200年以上ドウロ渓谷でワインを生産してきたグラハムズ・ポート家のジョン（ジョニー）・グラハムと彼の2人の兄弟アンソニーとウィリアム^{[1]によって1981年に設立されました。 [2] [3]彼は1973年に}ポルトに到着し、その3年前に家族が家族のポートワイン事業をサイミントン・ファミリー・エステートに売却したため、彼はコックバーンズ・ポート・ハウスで働くことからポートワイン事業のキャリアを開始し、最終的に28歳で取締役になりました。家名を使用できなかったため、妻のキャロライン・チャーチルにちなんで「チャーチル・グラハム社」という新しい会社を設立しました。これは50年ぶりのポートワイン会社でした。^{[1] [4] [5]彼は}テイラーズでも働き、ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアにある彼らのロッジを借りてポートワインを保管していました。^{[4] [6]}

1999年までに、ワインメーカーのボルヘス・デ・ソウザが死去したため、最良のブドウの調達が問題となった。ボルヘス・デ・ソウザはチャーチルに20年近くも自社畑のブドウの収穫権を与えていた。その結果、チャーチルは自社畑の購入を検討した。^{[5]以前のブドウの調達先であった}ドウロ川の北岸ではなく、南岸のロリスに隣接するチマ・コルゴの100ヘクタールの土地、キンタ・ダ・グリチャを購入した。その後、トッロ渓谷の12ヘクタールのキント・ド・リオを購入した。^{[1] [5]}

1982年に初めてヴィンテージが宣言されて以来、11のヴィンテージが宣言されている。^{[2] [5]}

チャーチルの品揃えには、ヴィンテージの日付が記されたポートワインやトロ渓谷のキント・ド・リオ産のヴィンテージポートワイン、最高級のリザーブワイン、そして10年物と20年物のタウニーポートワインを含むようになった「チャーチルズ・エステーツ」として知られるワインなどがある。^{[1] [7] [8]また、}白のポートワインも提供している。^[9]

砕けた種の苦味を避けるため、ブドウを足で踏むなどの伝統的な製造方法を採用しています。自然発酵を採用し、ブランデーも少量しか使用していません。^[2]

チャーチルズは英国市場をターゲットにしており、少量生産の特徴的なワインで知られています。^[1]生産初年度以来、チャーチルズは11のヴィンテージを宣言しています。^[2]

ジョニー・グラハムの息子マックスは後にロンドンのグリーク・ストリート26番地にチャーチルズ・ポート・ハウスを設立した。^[10]

ウィキメディア・コモンズには、チャーチルのポートワインセラーに関連するメディアがあります。

• 公式サイト