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 会社ロゴ | |
| 業界 | ファストカジュアル レストランチェーンおよびフランチャイズ |
|---|---|
| 設立 | 2008年、アラバマ州オーバーン |
| 創設者 | ステイシーとケビン・ブラウン |
| 本部 | |
拠点数 | 270人以上[1] (2024年) |
| 製品 | チキンサラダ、サンドイッチ、サイドディッシュ、デザート |
| Webサイト | チキンサラダチック |
チキンサラダチックは、ジョージア州アトランタに本拠を置くファストカジュアルレストラン チェーンおよびチキンサラダレストランのフランチャイズです。[2]現在までに、このチェーンは米国の20の州に270を超えるフランチャイズレストランと店舗を展開しています。[3] [4]
歴史
この会社は、失業中で離婚し、3人の子供を育てていたステイシー・ブラウンによって設立されました。彼女はアラバマ州オーバーンで、自家製チキンサラダを戸別訪問で販売し始めました。保健局が自宅で調理した食品の販売を禁止したため、ステイシーと将来の夫ケビン・ブラウンはレストランを開く計画を立てました。[5] [6] [7]
2016年、チキンサラダチックは、米国で最も急成長している企業のInc. 5000リストで37位にランクされました[8] [9]
このレストランはプライベートエクイティファームのブレントウッド・アソシエイツが一部所有しており、同社はブレイズ・ピザやレイジー・ドッグ・レストラン＆バーにも投資している。[10]
運賃
レストランでは15種類のチキンサラダを提供しており、パンやレタスをクラッカーに挟んで食べたり、葉物野菜サラダとして提供されている。[7] [11]また、チキンサラダを1ポンド単位でテイクアウトしたり、デリカテッセン風のサンドイッチやサイドディッシュとして提供している。[7]
レストランのメニューには、ピメントチーズ、卵サラダ、ブロッコリーサラダ、フルーツサラダ、マカロニチーズ、パスタサラダ、グレープサラダなどがある。日替わりスープスペシャルには、トマトビスク、ブロッコリーとチーズ、チキンとアーティチョークのフロレンティーヌ、チキントルティーヤなどがあり、ポテトスープは毎日提供されている。[12]
慈善活動
チキンサラダチック財団は同社によって2014年8月に設立され、アメリカ癌協会と提携している。[13]また、財団はチキンサラダチックレストランがある地域のフードバンクと提携し、困っている人々に栄養を与える取り組みを行っている。 [13]例えば、2014年に財団はチャタヌーガ地域のフードバンクに6,000ドル以上を寄付した。[14]財団の設立以来、チキンサラダチックレストランは「サービス提供地域の癌や飢餓と闘うために10万ドル以上の寄付金」を生み出す役割を果たしてきた。[15]バークレー・スミスが財団のディレクターである。[13]
参照
参考文献
- ^ “Locations”.チキンサラダチック. 2024年6月11日閲覧。2024年6月6日現在
- ^ 「アトランタを拠点とするチキンサラダチックが地元経営のピース・オブ・ケーキを買収」（プレスリリース）。2023年11月2日。
- ^ 「チキンサラダチックがテキサスで成長、今年ヒューストンに2号店オープン」（プレスリリース）。テキサス州ヒューストン：RestaurantNews.com。2019年3月28日。
- ^ “Locations”.チキンサラダチック. 2021年4月21日閲覧。
- ^ Liedke, Matthew (2022年12月28日). 「バージニア州のチキンサラダチックのフランチャイズ店がさらにオープン予定」. Franchise Times . 2023年1月1日閲覧。
- ^ 「Our Story」. チキンサラダチック. 2023年6月16日閲覧。
- ^ abc Thorn, Bret (2015年2月12日). 「Breakout Brands 2015: Chicken Salad Chick」. Nation's Restaurant News . 2015年3月21日閲覧。
- ^ 「広めよう: チキンサラダチックは今年の Inc. 5000 で第 896 位にランクイン!」Inc.com 。2018 年8 月 30 日閲覧。
- ^ ロジャース、ケイト（2016年10月20日）。「アメリカで最も急成長している企業からのビジネスアドバイス」CNBC 。 2018年8月30日閲覧。
- ^ Coley、2020年12月、ベン。「Snooze Notches Minority Investment from Brentwood Associates」。FSRマガジン。 2020年12月23日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク) - ^ ケネディ、バッド（2017年11月6日）。「チキンサラダはお好きですか？南部風からスパイシーまで、15種類のフレーバーをご紹介します」。スターテレグラム。 2017年12月27日閲覧。
- ^ ルッジェーロ、ロレッタ（2019年4月19日）。「オープニングとクロージング：ダフネの地中海料理2品、チキンサラダチック」ヒューストンプレス。 2019年4月20日閲覧。
- ^ abc Harper, Brad (2014年8月28日). 「チキンサラダチックが飢餓と癌と闘う」.モンゴメリー・アドバタイザー. 2015年3月21日閲覧。
- ^ 「チキンサラダチックがチャタヌーガ地域のフードバンクを募金活動で支援」ザ・チャタヌーガン2014年12月22日2015年3月21日閲覧。
- ^ ベリー、ルーシー（2014年5月14日）。「チキンサラダチックの創業者がアラバマ州の2014年レストラン経営者オブザイヤー賞を受賞」バーミンガムニュース。 2015年3月21日閲覧。
さらに読む
- ヴァレリー・ガーマン（2015年2月24日）。「チキンサラダチックがポーラ・ディーンのリストでトップに」。ニュース・ヘラルド。2015年3月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年3月21日閲覧。