チャールズ・T・ペッパー

チャールズ・T・ペッパー博士
1901年のペッパー
生まれる	( 1830-12-02 )1830年12月2日 ビッグスプリング、バージニア州、米国
死亡	1903年5月29日（1903-05-29）（享年72歳） 田舎の隠れ家、バージニア州、米国
職業	医師
知られている	ドクターペッパードリンクの潜在的な名前

チャールズ・テイラー・ペッパー博士（1830年12月2日 - 1903年5月28日）は、アメリカの医師および外科医であり、ソフトドリンクブランド「ドクターペッパー」の名の由来としてよく挙げられています。このドリンクの名前の由来については多くの説が存在しますが、ドクターペッパー博物館はどれが本当の歴史的記録であるかを確認または証明することができていません。

ペッパーは南北戦争中は南軍の外科医としてバージニア州の大学で勤務していました。戦後はルーラル リトリートに薬局を開き、医療用品を販売するとともに、周辺地域に医療サービスを提供して働きました。生涯をバージニア州で過ごしました。

ペッパーは1830年12月2日にバージニア州ビッグスプリングで生まれました。 ^{[1]彼はジョンとメアリー・ペッパー（}旧姓ロバートソン）の12番目の子供でした。^[2]

ペッパーはバージニア大学で医学研修を受け、1855年に医学博士号を取得し、翌年から開業した。^{[3] [4]}彼は南北戦争中に南軍の外科医としてエモリー・アンド・ヘンリー大学で勤務した。1862年から1865年まで、この大学はアメリカ連合国に接収され、病院として使用された。^[1]

ペッパーは1858年5月18日、バージニア州プラスキ郡でルーラル・リトリート出身のイザベラ・ハウ（1838年 - 1903年）と結婚した。^{[5] [6]}彼女は後のバージニア州知事ジェームズ・ホーグ・タイラーの従兄弟だった。^[7]二人には5人の子供がいて、全員ルーラル・リトリートで生まれ、そのうち4人が成人した。彼らの子供はウィリアム・ハウ（ 1859年4月11日生まれ）、チャールズ・ロバートソン（ 1862年11月14日生まれ）、メアリー・マーガレット（1865年 - 1867年）、ルイス・アービン（ 1872年2月14日生まれ）、ルース・マクドウェル（ 1874年8月20日生まれ）である。^[8]

ペッパーは戦後、テネシー州ブリストルに移り、医師として開業した。1879年にバージニア州ルーラル・リトリートの近くに引っ越し、グラスランドと名付けた家を建てた。ルーラル・リトリートのダウンタウンにある商業ビルを購入し、それを医院と薬局に改装した。^{[9]そこで数十年にわたって医療活動を行い、}バージニア州ワイス郡一帯で医療用品を販売した。^{[10] [11]}ペッパーは1896年まで医師として開業を続けた。彼が所有していた薬局の建物は後に他者に購入され、最終的には1994年に廃業した。^[12]

ペッパー夫妻は、ルーラル・リトリートの市政や長老派教会に深く関わっていた。 ^{[13] [14]}彼は時折、貧しい人々に無償で医療を提供した。^{[3]ペッパーの息子、ルイスは、1903年に}ダンヴィルのイブニング・ビー紙の編集者だったが、ルーラル・リトリートの自宅で父親が亡くなったという電報を受け取った。ペッパーは長引く病気の末、5月29日に亡くなり、妻（ルイスの母）はその2か月前の3月9日に亡くなった。^[1]

ペッパーは1874年にウェイド・モリソンを雇い、モリソンは数年間ペッパーのもとで働き、1880年に西へ旅立つために去った。テキサス州では、モリソンはオースティンで薬剤師として働き、その後ラウンドロックに移った。^[15]モリソンはテキサス州中を転々とし、最終的にウェーコにたどり着いた。1882年、彼はウェーコのダウンタウンにあるジョン・W・キャッスルのドラッグストアを購入した。1885年、モリソンは薬剤師のチャールズ・アルダートンを雇った。^[15]ニューヨーク州出身のアルダートンはイギリスの学校に通い、炭酸飲料に関する知識を得た。モリソンとアルダートンは炭酸水、フルーツジュース、砂糖を混ぜて、変わった味のソフトドリンクを作った。^{[15] [16]}それは最終的に「ウェーコ」と呼ばれるようになり、ドラッグストアの客は「ウェーコを飲んで」と言ってこの飲み物を注文した。^[17]ルーラル・リトリートには、この飲み物の製法はモリソンに盗まれたと主張する人が1000人近くいる。^[12]ハーブから炭酸飲料を調合することで知られるペッパーは、^[18]店の元帳に、キニーネ、スパイス、レーズン、ソーダの飲み物「スワンプ・ルート」を考案したと記している。^{[12] [19]}

モリソンの人気ドリンク「ウェーコ」は、正式名称の必要性を生み出した。19世紀後半には、健康に良さそうに聞こえるよう、製品に「ドクター」という接頭辞をつけるのが一般的だった。例えば、デイビス博士の肝臓薬、チャンドラー博士のヘムロック膏、エイブル博士のタールとレモンの複合ハチミツなど。炭酸飲料は健康に良いと考えられていたため、ウェーコのドリンクには薬のような名前が付けられた。モリソンは、バージニア州の以前の雇用主の名前を取って、このドリンクに「ドクターペッパー」という名前を付けた。 ^{[5] [20] [21]}モリソンがペッパーに雇われ、彼にちなんでドリンクに名前を付けたという主張には異論がある。ダブリン（テキサス州）のドクターペッパーボトリングカンパニー博物館のコレクションマネージャー/キュレーターであるミリー・ウォーカーは、モリソンがルーラル・リトリートの町でチャールズ・T・ペッパー博士の助手として働いたという証拠はないと述べた。^[22]

ウェーコにあるドクターペッパー博物館には、この飲み物の名前の由来をバージニアの医師に求める12以上のバージョンが寄せられている。^{[2] [4] 1つは、ドクターペッパーがハーブと根を混ぜて}炭酸水を加えたブラックチェリー味の飲み物を作ったというものである。ウェーコの化学者ロバート・レーゼンビーがこの飲み物を真似てドクターペッパーのリン酸鉄と名付けたことで人気が出た。^{[21] [23]この飲み物は1904年}のセントルイス万国博覧会で紹介されてから南西部の諸州で人気を博した。^[23]ある話では、ドクターペッパーの娘ルースが登場する、男の子が女の子に恋焦がれるバージョンがある。^{[24] [25]}しかし、これらの物語のどれが、もしあったとしても、名前の本当の由来であるのかは不明である。^{[26] [27] [28]}

• ホール、カレン・リン・ジョーンズ（ 2004年8月25日）。ワイス郡。サウスカロライナ州チャールストン：アルカディア出版。ISBN 978-1-4396-2958-1。
• ハレット、アンソニー、ハレット、ダイアン（1997年10月24日）。起業家マガジン：起業家百科事典。ニューヨーク、ニューヨーク：ワイリー。ISBN 978-0-471-17536-0。
• ホーガン、デイビッド・G. (1999)。 『 Selling'em by the Sack』ニューヨーク、ニューヨーク：ニューヨーク大学出版局。ISBN 978-08147-3567-1。
• ジョンストン、デイビッド・エモンズ (1906)。ミドル・ニュー・リバー・セトルメント...スタンダード・パブリッシング・カンパニー。OCLC  934447518。
• ロデンゲン、ジェフリー L. (1995)。ドクターペッパー/セブンアップの伝説。フロリダ州フォートローダーデール: ライトスタッフシンジケート。ISBN 978-0-945903-49-9どのような話が真実であろうと、チャールズ・テイラー・ペッパーはソフトドリンクによって不滅の存在となったという珍しい名誉を持っています。
• スミス、アンドリュー F. (2012)。ファーストフードとジャンクフード。カリフォルニア州サンタバーバラ: ABC- CLIO。ISBN 978-03133-9393-8。
• スミス、アンドリュー F. (2013)。『アメリカの歴史における食べ物と飲み物』カリフォルニア州サンタバーバラ：ABC- CLIO。ISBN 978-16106-9233-5。

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• ペッパーの娘ルースの写真