シャペル・シャンベルタン

シャペル・シャンベルタンは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区にある、赤ワイン用の原産地呼称統制（AOC）およびグラン・クリュのブドウ 畑で、ピノ・ノワールを主なブドウ品種としている。^[1]ジュヴレ・シャンベルタンのコミューンの南部、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの東（グラン・クリュ街道の反対側）、グリオット・シャンベルタンの北の低い丘陵地帯に位置する。AOCは1937年に創設された。

シャペル・シャンベルタンのワインは、ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュの中でも最も淡い色をしていることでも知られています。^{[2]ワインの品質は}ヴィンテージ全体の品質に左右される傾向があります。このAOCのワインは8年から20年後にピークを迎えると予想されています。^[3]

2008年には、AOC内で5.48ヘクタール（13.5エーカー）のブドウ畑でワインが生産され、176ヘクトリットルのワインが生産されました。^[4]これは23,000本強に相当します。

シャペル・シャンベルタンの主なブドウ品種はピノ・ノワールです。AOC規定では、副次的なブドウとしてシャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリを合計15%まで使用することも許可されていますが、ブルゴーニュのグラン・クリュのブドウ園では実際には使用されていません。許可されている基本収量は1ヘクタールあたり37ヘクトリットルで、最低植栽密度は1ヘクタールあたり9,000本のブドウの木、最低ブドウ成熟度は潜在アルコール度数11.5%である必要があります。^[5]

この大きなグラン・クリュには、ワインのラベルに名前が記載されることがある2つのクリマ、ラ・シャペルとレ・ジェモーがあります。^[3]

• ブルゴーニュグランクリュのリスト

北緯47°12′56″ 東経4°58′07″ / 北緯47.21556° 東経4.96861° / 47.21556; 4.96861