セザール・ゴンズマート

セザール・ゴンズマート（1920年3月6日 - 1992年12月9日）は、コンサートバイオリニスト、エンターテイナーであり、スペインの「貴族」であり、4,200万ドルのコロンビアレストラングループの精力的な会長（1991年）でした。

ゴンズマートはフロリダ州タンパでセザール・ゴンザレス・マルティネスとして生まれ、母親からローマの将軍で政治家のジュリアス・シーザーにちなんで名付けられました。(セザールはシーザーのスペイン語表記です。) 3歳のとき、母親、叔母、祖母に同行してキューバへのクルーズに参加しました。船上でバイオリニストに感銘を受け、6歳でレッスンを開始しました。音楽面でもその他の面でも優秀な生徒であった彼は、ヒルズボロ高校でわずか2年半過ごした後、奨学金を得てステッソン大学に進学しました。1935年、15歳のとき、セザールはコロンビア・レストランのバンドで代役として週20ドルを稼ぎました。この仕事を3か月続けた後、大学に通うためにデランドに向かいました。

セザールは18歳のとき、交響楽団のバイオリンのソリストだった。ハバナ大学に進学して音楽の博士号を取得し、21歳でハバナ交響楽団のコンサートマスターに就任した。結婚して息子のセザール・ゴンザレス・ジュニアをもうけたが、息子は後に米国国務省に外交官として入省することになる。その息子は家業のレストラン業とは無関係だった。

セザールは、米国とキューバでコンサートバイオリニストとして演奏した後、ツアーオーケストラ「セザール・ゴンザレスとマジックバイオリン」でポピュラー音楽を演奏して大成功を収めました。

その時点で、セサル・ゴンザレスは、父親の姓ゴンザレスと母親の姓マルティネスにちなんで、名前をゴンズマートに変更しました。彼は後に、自分自身のアイデンティティを確立したかったのだと述べています。

セザールは1946年にコロンビアの創始者カシミロ・エルナンデス・シニアの孫娘アデラ・エルナンデスと結婚した。ジュリアード音楽院を卒業したアデラは、熟練したツアーピアニストだった。特にアデラはカーネギーホールで演奏したことがある。

結婚後、セザールとアデラ・ゴンズマートは一緒にツアーをしていたが、セザールはコロンビアで働くよう説得された。かなりの経済的損失ではあったが、セザールは夫婦の息子ケイシーの生活を安定させるために従った。翌年、2人の間には次男リチャードが生まれた。セザール・ゴンズマートが総支配人になってからは、彼はミュージシャンとしてのキャリアをレストラン経営者に転向したが、定期的にバイオリンとオーケストラで客にセレナーデを披露した。^[1]

セザールはすぐにビジネスを学び、彼とアデラはコロンビアの決定に意見を述べるようになりました。1956年、彼らはアデラの父カスミロを説得して、もう一つの大きな部屋、シボニーダイニング ルームを建てさせました。この部屋は、米西戦争でアメリカ軍が上陸したキューバの町にちなんで名付けられました(キューバの作曲家の歌の名前でもあります)。

ゴンズマートはその後の人生を、スペイン風のコロンビア・グループの経営と拡大に注力し、サラソタ、セントオーガスティン、セントピーターズバーグ、クリアウォータービーチに客足の多いレストランをオープンした。ゴンズマートはまた、1988年にトロピカルをテーマにしたカジュアルなバー＆レストラン、チャチャ・ココナッツの立ち上げを監督し、現在はサラソタのセント・アーマンズ・サークルにオープンしている。さらに、コロンビア・グループはコロンビア・フード・サービス社という食料品店を運営している。ゴンズマートが音楽業界を去った年、コロンビアは100万ドルの収益を上げていた。彼が亡くなる直前の1991年には、同チェーンは4,200万ドルの収益を上げていた。^[2]ゴンズマートはエンターテイナーとしての道を決して譲らなかった。病気でできなくなるまで、彼は音楽が常に食事の体験の鍵となっているイボール・シティ・レストランで定期的に演奏していた。^[3]

• 1971年スペイン国王よりスペインの守護聖人サンティアゴ騎士団の称号を授与される
• 1972年、ゴンズマートはタンパにサンヤゴ騎士団を設立した。
• 1974年、サンヤゴ騎士団の2代目王に就任
• 1990年、全米レストランニュース高級ダイニング殿堂入り
• 1991年 イボール市博物館協会よりタンパのラテン文化遺産保存に対するトニー・ピッツォ賞受賞
• 1992年タンパヒスパニックヘリテージのヒスパニックマンオブザイヤー
• 1993年フロリダ州決議では、地域社会とフロリダのビジネスマンとしての生涯の功績を称えた。
• 1993年タンパベイビジネス殿堂入り
• 1995年フロリダレストラン協会より生涯功労賞受賞。
• 2000年フロリダ州務省の「グレート・フロリディアン2000プログラム」でグレート・フロリディアンに指定される^[4]
• 2005年ステットソン大学優秀卒業生賞^[5]

• コロンビアレストランのウェブサイト
• サウスフロリダ大学図書館: コロンビアレストラン&ゴンズマートファミリーコレクション、1903-