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| 会社種別 | 民間企業 |
|---|---|
| 業界 | 農業ビジネス |
| 設立 | 1980年 |
| 本部 | 、 カナダ |
主要人物 | ジェームス・K・アーヴィング （CEO） |
| 親 | アーヴィンググループ |
| Webサイト | 出典: |
キャベンディッシュファームはカナダの食品加工会社で、JDアーヴィンググループの子会社です。本社はニューブランズウィック州ディエップにあり、ジャガイモ加工工場はプリンスエドワード島のニューアナン、アルバータ州レスブリッジ、ノースダコタ州ジェームズタウン、オンタリオ州ウィートリーにあります。[1]北米で4番目に大きな冷凍ジャガイモ製品の加工会社です。[2] 1980年に設立されました。ニューアナンの施設では約700人の従業員が働いています。プリンスエドワード島で最大の雇用主の1つです。[3]キャベンディッシュファームは「プリンスエドワード島で最大の民間雇用主」です。 [4]約80人のプリンスエドワード島の農家がキャベンディッシュファームのためにジャガイモを栽培しています。[5]
背景
1980年、アーヴィンググループはカナダのプリンスエドワード島にあるCMマクリーン社のジャガイモと野菜の加工施設を購入し、キャベンディッシュファームに改名しました。[2] 2001年、キャベンディッシュファームは「ノースダコタ州ジェームズタウンにある米国初の加工工場」を取得しました。[2]キャベンディッシュファームは1882年に設立された家族経営のアーヴィンググループオブカンパニーズの一員です。[2]
キャベンディッシュファームは北米で4番目に大きな冷凍ポテト製品の加工業者であり[2]、プリンスエドワード島で「最大の民間雇用主」です[4]。プリンスエドワード島はジャガイモで知られています。ジャガイモ産業は、直接的または間接的に島の労働力の約12％を雇用し、プリンスエドワード島に年間10億ドル以上をもたらしています[6]。これは州のGDPの10.8％に相当します。2013年には、約88,000エーカーのジャガイモがプリンスエドワード島で栽培されました[7]。収穫されるジャガイモには、食用ジャガイモ、種イモ、加工用ジャガイモの3種類があり、プリンスエドワード島の約60％は「フライドポテト、ポテトチップス、その他多くの製品に加工されています」[6] 。
2020年までに、約80人のPEI農家がキャベンディッシュファームのためにジャガイモを栽培しました。[5]
プリンスエドワード島のジャガイモ産業
PEIのジャガイモ産業は「州最大の経済の原動力」です。[5]カナダ統計局によると、2017年、PEIは「カナダ最大のジャガイモ収穫量」を誇りました。[8]「ジャガイモをフライドポテトやその他の冷凍製品に加工する産業は、産業の最大70％を占めています。」[5]
地下水（プリンスエドワード島）
プリンスエドワード島は、地下水供給を保護するために、2002年に深井戸灌漑の一時停止を実施した。[9] 2015年10月、水法を起草するためのプリンスエドワード島環境諮問委員会の会議で、カナダ人評議会のレオ・ブロデリックは、島は「長期的な地下水枯渇を防ぐために深井戸灌漑の禁止を立法化する必要がある」と述べた。[9]
環境省は、プリンスエドワード島全域の14か所の地下水位観測井戸のデータを使用して、過去およびリアルタイムの地下水位（GWL）をオンラインで提供しています。[10]バルティック、ベアリバー、ブルームフィールド、カレドニア、ジョージタウン、ナッツフォード、レイクサイド、ニュードミニオン、ニュージーランドロード、リバーデール、スリーピーホロウ、スーリスラインロード、スーリスリバーロード、セントチャールズ、サマーサイドGST、ヨーク。[10]
プリンスエドワード島における工業用水と飲料水の両方の主な水源は、260の流域からの地下水であり、これらの流域は「比較的小規模で不連続」である。[11] : 2–9 [12] 2010年代後半、農業部門の補助灌漑需要は、「水と資源の管理者」にとっていくつかの課題を提示した。島の不均一な地形と「比較的小規模で不連続な流域」のため、「地下水の汲み上げは...地下水の持続可能性に対する懸念を引き起こした」。2020年1月のWater誌の記事で、著者らは「地下水の目録は、特に農業用地下水需要の増加に関連して、効率的な水資源管理に必要である。効率的な水管理のために260の流域からなるプリンスエドワード島のような場所で地下水監視井戸を設置して管理することは、実現可能でも経済的でもない」と書いている。[12]
PEIポテト委員会によると、2016年までにPEI加工栽培者の収穫量は他の北米地域ほど増加していなかった。[13]キャベンディッシュファームのゼネラルマネージャーであるロン・クロウによると、2017年には「島内でのジャガイモの入手が限られていた」ため、同社はニューブランズウィック州、マニトバ州、アルバータ州、メイン州から2017年に1億5000万ポンドのジャガイモを輸入した。[1]
CBCニュースは2018年5月14日、「フライドポテト大手のキャベンディッシュファーム」が「新しい高容量農業用井戸の一時停止の終了を望むことを改めて表明した」と報じ、アーヴィング氏はこれがプリンスエドワード島商工会議所のジャガイモ農家の「競争力維持」に役立つと述べた。[4]グレーターシャーロットタウン地域商工会議所の年次総会で、基調講演を行った同社のロバート・K・アーヴィング社長は、「補助灌漑」がなければ、降雨量が少なく干ばつのような状況では、ジャガイモの生育期の収穫量は平均以下になると述べた。」[9]
ジャガイモは小麦などの他の作物に比べて土壌水分不足に敏感で、特に塊茎が成長している間は頻繁に灌漑が必要です。気候変動により、多くの地域で降雨量が減少するため、ジャガイモ作物の灌漑の必要性が高まると予測されています。ジャガイモは100グラムの作物を生産するのに8.4ガロンの水を必要としますが、これはトウモロコシに比べて非常に効率的です。[14]
2018年7月、キャベンディッシュファームは、アイランドポテトの不足のため、オリアリーの新鮮な包装施設を閉鎖し、40人の従業員を解雇すると発表した。[1]
COVID-19 パンデミック
PEIの農場主で全国農業組合の地区長であるダグラス・キャンベル氏は、「家族経営の農場は、産業部門、加工業者、小売業者の傘下に強制されない限り、消滅してしまうだろう。農家は、破壊的だとわかっている農業慣行を使用するよう圧力をかけられることが多い。PEIだけでも、何千もの農家が土地から追い出されている」と懸念を表明した。[15]
COVID-19パンデミックの間、州間の境界はすでに閉鎖されていたが、キャベンディッシュファームズは、ジャガイモが余剰となっているため、キャベンディッシュファームにジャガイモを供給する契約を結んでいるプリンスエドワード島のジャガイモ生産者は「可能であれば他の市場に販売する」べきだと述べた。[15]
キャンベル氏は、プリンスエドワード島農業大臣が発表した470万ドルの救済基金が、主にアーヴィング・グループの企業に「充てられる」ことに懸念を示した。[15] キャベンディッシュ・ファームズは、政府のパンデミック救済基金を利用できることを知ったとき、契約供給しているジャガイモ生産者に「生産者からジャガイモを受け取り、市場性のあるフライドポテトを生産する」計画だと伝えた。[15]
2020年5月のCBCのインタビューで、カナダジャガイモ生産者連合（UPG）のゼネラルマネージャー、ケビン・マックアイザック氏は、「フライドポテト加工業者は、2020年に生産者にジャガイモの植え付け量を15～35％減らすよう求めており、その結果「8000万ポンドの売れ残り種芋」が余ったと語った。[5] 1970年代から農業を営むプリンスエドワード島グラハムズロードのベテランジャガイモ農家は、「冷蔵倉庫に売れ残り種芋70万ポンド」があり、通常の年であれば「秋にはフライドポテトに加工されるジャガイモ1000万ポンド以上」が収穫できるだろうと語った。[5]
州は「キャベンディッシュ農場が島の生産者から既存の在庫を使い切るように、加工したジャガイモの輸送と保管に470万ドルを支払った」[5]。PEIジャガイモ委員会は、州の資金によって1億ポンドのPEIジャガイモが加工され、ジャガイモ生産者、およそ80人の島の農家の「1300万ドルの収益が確保された」と述べた[5] 。
土地保護法
2019年、全国農業組合のプリンスエドワード島支部は、ギャロウェイファームズ社、ロングリバーファームズ社、インディアンリバーファームズ社の3つの農業法人が、KCアーヴィングの娘メアリージーンアーヴィング、および/または彼女の2人の娘レベッカとエリザベスアーヴィングのどちらかまたは両方を株主および取締役に指名し、「現在ブレンデルファームズ社が所有するサマーサイド地域で合計2,221エーカーの土地区画を購入する」ための32件の申請書をアイランド規制控訴委員会に提出したため、州の1980年代の土地保護法の精神が尊重されていないという懸念を表明した。 [16]土地保護法は、「個人の場合は1,000エーカー、法人の場合は3,000エーカーの土地所有制限を設けている」。[16]こうした懸念に対し、メアリー・ジーン・アーヴィングは「島に住んで29年間ジャガイモを栽培している」と述べ、2人の娘も農業に興味を持っていると語った。[16]アーヴィングは「JDアーヴィング・グループの企業も、その子会社であるキャベンディッシュ・ファームも、提案された土地購入には関与していない」と述べた。[16]
インディアンリバーファーム
インディアン リバー ファームもアーヴィング グループ傘下の企業で、5 代目家族の一員であるエリザベス アーヴィングが経営しています。インディアン リバー ファームは 1992 年に設立され、従業員数は約 20 ～ 49 名です。主な生産品はアイリッシュ ポテトです。 2010年代後半、島で「長く乾燥した天候」が続いた時期に、プリンスエドワード島のスプリングバレー周辺のジャガイモ栽培者は「ジャガイモの収穫量を増やす」ために大きな貯水池を建設し始めた。2019年までに、インディアンリバーファームはスプリングバレーの近くに7つの大きな貯水池を所有し、さらに建設中だった。小屋に収容された電動ポンプが地下水を大きな池に供給し、そのうちのいくつかは「地面より上の盛り上がった土手」に建設されている。すべての池には、小屋に収容された電動ポンプを使用して「近くの複数の低容量井戸」から地下水が供給されている。2019年7月4日のガーディアン紙の記事では、一部の島民が「人里離れた奥地」にある大きな貯水池が、プリンスエドワード島の新しい大容量農業用井戸の禁止の精神を回避しているという懸念を表明した。懸念を抱く島民のグループがスプリングバレーの灌漑池を視察した。 135家族からなるアーヴィング・グループの家族の一員であり、インディアン・リバー・ファームのマネージャーである彼は、インディアン・リバー・ファームが契約した水文学者が行った調査によると、農業では「地表流出水と降水による年間補給量の1％未満しか使用されていない」と示唆していると述べた。[17]
場所
同社の本社はニューブランズウィック州ディエップにあり、トロント、モントリオール、ボストンに営業所がある。キャベンディッシュファームは、プリンスエドワード島のニューアナン、アルバータ州レスブリッジ、ノースダコタ州ジェームズタウンにジャガイモ加工工場を持ち、オンタリオ州ウィートリーには前菜工場がある。[1]
ニュー・アナン、プリンスエドワード島
2020年までに、700人を雇用するニューアナンの施設は「プリンスエドワード島で最大の雇用主の1つ」になりました[3]。2017年に同社は「5000万ポンドの冷蔵保管施設」を建設しました[2] 。
ノースダコタ州ジェームズタウン
キャベンディッシュファームは2001年にノースダコタ州ジェームズタウンに最初の加工工場を買収した。[2]
レスブリッジ
同社は2013年にアルバータ州レスブリッジの加工工場を買収し、2017年にはそこに新しい冷凍ポテト加工工場を開設した。 [2]
パートナーシップ
キャベンディッシュファームはホランドカレッジのカナダ料理学校と提携してキャベンディッシュ料理創作センターを設立した。[2]
PEIジャガイモ委員会によると、PEI加工農家の収穫量は北米の他の地域ほど伸びていない。 [ 13] 2016年5月、キャベンディッシュ農場、その加工農家、PEIジャガイモ委員会の政府、農務省は、ジャガイモ委員会のライアン・バレットが率いる3年間の農業技術強化イニシアチブを開始した。[13]「収穫量と利益を増やす」ことを目指している。[18] 4つのパートナーはすべて共同でイニシアチブに資金を提供し、3年間で年間18万ドルの費用がかかる。[19]農家への資金は「加工契約の特別チェックオフ」を通じて支払われる。[19]イニシアチブの運営委員会には、カナダ農業食品省とダルハウジー大学農学部の代表者も含まれる。[19]
参照
参考文献
- ^ abcd News、EIN（2018年7月30日）。「ジャガイモ不足により、キャベンディッシュファームはオレアリーの新鮮な包装施設を閉鎖」。EINニュース。オレアリー、プリンスエドワード島。2020年7月3日閲覧。
{{cite web}}:|last=一般的な名前があります (ヘルプ) - ^ abcdefghi 「Our Story - Cavendish Farms」。2020年7月3日閲覧。
- ^ ab 「プリンスエドワード島のキャベンディッシュ農場、コロナウイルスの影響でレイオフが予想される」。PotatoPro 。2020年4月14日。2020年7月2日閲覧。
- ^ abc Ramlakhan、Krystalle（2018年5月14日）。「キャベンディッシュファームは、大容量井戸のモラトリアム解除の呼びかけを改めて表明」CBCニュース。 2020年7月3日閲覧。
- ^ abcdefgh キャンベル、ケリー（2020年5月29日）。「ジャガイモが牛の飼料になるにつれ、農家はコロナ後の新たな常態が何をもたらすのか疑問に思う」CBCニュース。 2020年7月3日閲覧。
- ^ ab “PEI Potato Board Governance”。2014年6月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年7月3日閲覧。
- ^ 「ジャガイモの植え付けシーズンが進行中」。ガーディアン紙。シャーロットタウン。2013年5月10日。
- ^ カナダ政府、カナダ統計局（2017年5月10日）。「プリンスエドワード島のジャガイモの収穫量はカナダ最大」。2020年7月3日閲覧。
- ^ abc Patterson, Brent (2018年5月20日). 「深井戸灌漑と水資源保護をめぐるPEIの戦いで「最初の一撃」が発射される」カナダ人評議会。 2020年7月3日閲覧。
- ^ ab Toolkit、Web Experience (2016 年 3 月 21 日)。「地下水位データの表示」。2020 年7 月 3 日閲覧。
- ^ Jiang, Yefang; Somers, George; Mutch, Jamie (2004 年 10 月 26 日)。プリンスエドワード島の地下水評価と管理への数値モデリングの応用。第 57 回カナダ地盤工学会議の議事録。第 57 巻。ケベック州、カナダ。8 ページ。
- ^ ab Afzaal, Hassan; Farooque, Aitazaz A.; Abbas, Farhat; Acharya, Bishnu; Esau, Travis (2020年1月). 「人工ニューラルネットワークとディープラーニングを使用した主要な物理的水文学コンポーネントからの地下水推定」.水. 12 (1): 5. doi : 10.3390/w12010005 .
- ^ abc Walker, Angela (2016年8月12日). 「PEIプロセス栽培者の収穫量と利益を増やすための新たな取り組み」CBCニュース。 2020年7月3日閲覧。
- ^ Piucci, Nicholas; Gotzmer, Asher; Josel, Sylvie; LaBay, Spenser; Solis, Samuel (2015年6月4日)。「作物の水情報：ジャガイモ」。水効率を改善するための作物の代替。FAO水開発管理ユニット。 2020年7月3日閲覧。
- ^ abcd Campbell, Douglas (2020年5月7日). 「Where Your Money Goes Matters」. The Guardian . 編集者への手紙. シャーロットタウン. PEIの全国農業組合. 2020年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年7月3日閲覧。
- ^ abcd Campbell, Kerry (2019年3月1日). 「PEI政府、企業の土地所有に対する懸念が高まる中沈黙」CBCニュース。 2020年7月3日閲覧。
- ^ ブライアン・ヒギンズ（2019年7月4日）。「島民が灌漑用貯水池について声を上げる」CBCニュース。 2020年7月3日閲覧。
- ^ 「PEIポテト委員会は収穫量と市場の拡大を望んでいる」。ガーディアン。シャーロットタウン、PEI。2017年9月30日[2016年] 。2020年7月3日閲覧。
- ^ abc 「PEIポテト産業パートナーが強化された農学イニシアチブを開始」。Spud Smart。2016年8月10日。 2020年7月3日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト