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 カシューバターを挽く | |
| タイプ | 広める |
|---|---|
| 主な原材料 | カシューナッツ |
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カシューバターは、焼いたりローストしたカシューナッツから作られた食品用スプレッドです。風味が豊かでクリーミーで、保存すると油分と固形物が簡単に分離します。
カシューバターはタンパク質、不飽和脂肪、ビタミンBが豊富です。[1]
無塩カシューバター大さじ1杯には94カロリーが含まれており、これは脂肪の1日の推奨摂取量の12％、飽和脂肪の1日の推奨摂取量の8％に相当します。[2]しかし、ほとんどのナッツよりも脂肪分は少ないです。[3]
カシューバターは、冷戦中にアメリカの民間防衛サバイバルキット用の金属缶に詰められた食品の一つであった。[要出典]
ケンタッキー大学協同拡張サービスによると、栄養価が高いため、ローストしたものよりも生のカシューバターを食べた方が良いそうです。[4]
カシューナッツバターはトーストに塗ったり、スムージーやオートミールに加えたり、リンゴのスライスのディップとして使ったり、ビーガンカシューナッツチーズのベースとして使ったりすることができます。[4]
参照
参考文献
- ^ Natural Solutions. 「脂肪燃焼からガン予防まで - あなたに最適なナッツバターはどれか」。2013年7月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月25日閲覧。
- ^ グレイ、クリスティン。「カシューバターは健康に良いか？」サンフランシスコ・クロニクル。 2013年6月25日閲覧。
- ^ Fitday. 「ピーナッツバターの栄養に関する6つの代替リソース」 。 2013年6月25日閲覧。
- ^ ab Wile, Elise. 「ローストカシューバター」。2013年6月25日閲覧。