カルロ・アルバロ

カルロ・アルバロは、イタリア系アメリカ人の作家であり、ニューヨーク市立大学ニューヨーク市立工科大学の哲学教授である。アルバロは、ファッション工科大学、セント・ジョンズ大学、セント・ジョセフ大学で定期的に講義を行っている。

アルバロは、徳倫理の原則に基づいた倫理的ヴィーガンである。^{[ 2 ]}倫理的ヴィーガンとして、アルバロは培養肉に反対しており、培養肉を生産・消費したいという欲求は、節制、寛大さ、思いやりの欠如から生じると主張している。^{[ 3 ] [ 4 ]}

アルバロは宗教哲学とメタ倫理学の分野でも活動している。彼はカラーム宇宙論的議論に基づいて理神論的な神の存在を擁護している。^{[ 5 ]}道徳に関しては、彼は道徳的実在論者である。^{[ 6 ]}

• 倫理的ヴィーガニズム、徳倫理、そして偉大な魂、ローマン＆リトルフィールド、2019年。ISBN 978-1-4985-9003-7^{[ 7 ] [ 8 ]}
• ローヴィーガニズム：人間の食生活の哲学（ラウトレッジ食、社会、環境研究シリーズ）、ラウトレッジ、2020年。ISBN 978-0-367-43539-4^{[ 9 ]}
• 理神論：不信仰から神の存在への合理的な旅、アカデミカ・プレス、2021年。ISBN 978-1-68053-245-6
• 『ローフードの書：ローヴィーガンになる理由と方法』、インディペンデント・プレス、2022年。ISBN 979-8-8291-0273-9
• 「培養肉に対する徳倫理的アプローチ」Nat Food 3, 788–790 (2022). doi : 10.1038/s43016-022-00601-z