カルダミンオリゴスペルマ

カルダミンオリゴスペルマ
保全状況
	; セキュア（ネイチャーサーブ）
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	アブラナ科
家族：	アブラナ科
属:	カルダミン
種：	C.オリゴスペルマ
二名法名
	カルダミンオリゴスペルマ; ナット。

Cardamine oligospermaは、リトルウェスタンビタークレスの一般名で知られるCardamine属の一種で、北アメリカ西部原産です。

説明

C. oligospermaは主根から生える一年生または二年生の草本植物です。8～50 センチメートル (3～18 インチ) の直立した枝分かれした茎を 1 本以上生じます。^[2]葉は多数の小葉に分かれています。この植物は一般に、基部に大きなロゼットがあり、茎の上部には小さな葉があり、それぞれに 5～9 枚のほぼ円形の小葉があります。^[2]最も目立つのは早春と初秋で、^[2]数センチメートルの長さの花序があり、長さが数ミリメートルの白い花びらを持つ花をたくさんつけます。果実は長さ 2.5 センチメートル (1 インチ) までの長角果(鞘) で、^[要出典] 15～22 個の種子を含みます。^[2]

新しいシュート
葉は基部に近い

分類

Oligospermaはギリシャ語で「種子が少ない」という意味です。この植物は触れると種子を飛ばす傾向があるため、一般的な名前にはsnapweedやshotweed などがあります。 ^[2]

分布と生息地

アラスカからカリフォルニア、コロラドにかけての北アメリカ西部が原産で、湿った山岳地帯に生育します。

毒性

この植物は触れると種子を飛ばすことが多く、目に入ると炎症を起こすことがあります。若くて多肉質の植物には種子が含まれている可能性は低いです。^[2]

用途

葉は生で食べることができ、植物の他の柔らかい部分は調理することができますが^[3]、生で食べることもできます。^[2]

参考文献

^ NatureServe (2023). 「Cardamine oligosperma」. バージニア州アーリントン. 2023年11月30日閲覧。
^ abcdefg ベノリエル、ダグ（2011）。北西部採集：太平洋岸北西部の食用植物の古典ガイド（改訂版および最新版）。シアトル、ワシントン州：スキップストーン。p. 41。ISBN 978-1-59485-366-1. OCLC 668195076.
^ ニェルゲス、クリストファー (2017)。ワシントンでの採集：食べられる野生の食材の見つけ方、見分け方、調理法。ギルフォード、コネチカット州：ファルコンガイド。ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC 965922681.

外部リンク

ジェプソンマニュアルトリートメント - カルダミンオリゴスペルマ
USDA 植物プロファイル; Cardamine oligosperma
カルダミンオリゴスペルマ - フォトギャラリー

[NatureServe-1] NatureServe (2023). 「Cardamine oligosperma」. バージニア州アーリントン. 2023年11月30日閲覧。

[:0-2] ベノリエル、ダグ（2011）。北西部採集：太平洋岸北西部の食用植物の古典ガイド（改訂版および最新版）。シアトル、ワシントン州：スキップストーン。p. 41。ISBN 978-1-59485-366-1. OCLC 668195076.

[3] ニェルゲス、クリストファー (2017)。ワシントンでの採集：食べられる野生の食材の見つけ方、見分け方、調理法。ギルフォード、コネチカット州：ファルコンガイド。ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC 965922681.