コーオペラティバ・カペル

ピスコ・カペルとも呼ばれるCooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada (CAPEL)は、チリ最大の酒類会社およびピスコの生産者の一つです。耕作地のほとんどは、生産者協同組合として同社が設立されたエルキ渓谷にあります。同社はチリ最大のピスコ生産者の一つです（もう一社はSociedad Cooperativa Control Pisquero de Elqui y Vitivinículo de Norte Ltda（別名「ピスコ・コントロール」）です）。^[1] ピスコ・カペルとピスコ・コントロールを合わせると、チリ産ピスコの90%を生産しています。

コンサルタント会社 AC ニールセンの報告によると、2 月から 3 月にかけて、カペルのピスコ市場 (ピスコ サワー、カクテル、ピスコ コラーダを含む) の市場参加率は 54.5% でした。サリーナ氏は、同社の成長要因はカクテルであり、売上の約 35% を占めており、「多くの革新を可能にする製品ラインであるため、成長を続けることができます」と説明しました。2008 年末のカペルの利益は 880 万ドルで、2007 年より 78% 増加しました。この数字の約 68% はカペルの売上に相当し、残りはフランシスコ デ アギーレ ブドウ園の売上によるものです。

カペルはチリが大恐慌で壊滅的な打撃を受けた後に設立されました。1938年に、輸出が急激に落ち込む中、農民が力を合わせる手段として始まりました。当初、この協同組合はエルキ渓谷のブドウ栽培農家15人だけでした。今日では、チリ全土のブドウ栽培地域に1,200人以上の組合員と協力者がいます。現在、チリで成功している数少ない協同組合の1つと考えられています。^[2]

同社はCapelブランドのピスコを生産しているだけでなく、チリ市場で次のような他のブランドも展開しています。

• アルト デル カルメン
• コチグアスの工芸品
• ヴァッレ・デル・リマリ

さらに、カペルは2006年に事業範囲を拡大し、瓶入りカイピリーニャやラム酒など、カペルドリンクのブランド名でさまざまな種類のアルコール飲料を生産しています。

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