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チェーザレ・マンスエト・ジュリオ・ラッテス（1924年7月11日 - 2005年3月8日）、通称セザール・ラッテスは、ブラジルの実験物理学者であり、クォークと反クォークからなる素粒子であるパイオンの発見者の一人である。
ラッテスはブラジルのパラナ州クリチバでイタリア 移民の家庭に生まれた。彼は故郷の州で基礎教育を始めたが、後にサンパウロに移り、そこで高校を卒業した。その後、サンパウロ大学に入学し、1943年に数学と物理学の学位を取得した。彼は、グレブ・ワタギンやジュゼッペ・オッキアリーニといったヨーロッパの教師の下で研究を行った、ブラジルの若手物理学者の初期のグループの一員だった。ラッテスはグループの中で最も優秀な学生とみなされ、非常に若い頃から大胆な研究者として注目されていた。彼の同僚で、後にブラジルの重要な科学者となったのは、オスカー・サラ、マリオ・シェンベルク、ロベルト・サルメロン、マルセロ・ダミー・デ・ソウザ・サントス、そしてジャイメ・ティオムノである。彼は25歳の時、リオデジャネイロにあるブラジル物理学研究センター（Centro Brasileiro de Pesquisas Físicas）の創設者の一人となった。
1946年から1948年にかけて、ラッテスは宇宙線の研究を主な研究テーマとして研究を開始した。1946年2月にイギリスに到着した彼は、前年に到着していた恩師オッキアリーニと合流し、ブリストル大学のHHウィルズ物理学研究所でセシル・パウエルが率いるグループで研究を行った。そこで彼は、パウエルが使用していた核乳剤にホウ素を多く加えることで改良を加えた。1947年には、パウエル、オッキアリーニ、ヒュー・ミュアヘッドと共同でパイ中間子（またはπ中間子）の実験的発見を行った。同年、彼はパウエル、オッキアリーニと共に、この新粒子の質量を決定した。1947年4月には、ボリビアの標高5,200メートルのチャカルタヤ山頂にある気象観測所を訪れ、写真乾板を用いて光線を記録し、「パイ中間子崩壊現象」をさらに明らかにした。 1年後、ラッテスはカリフォルニア大学バークレー校でユージン・H・ガードナー（1913-1950 [ 1 ]）と共同研究を行い、アルファ粒子を炭素原子に照射することで、研究所のサイクロトロン内で人工的にパイ中間子を生成することに成功した。彼はまだ24歳だった。
1949年、ラッテスはリオデジャネイロ連邦大学とブラジル物理学研究センターの教授兼研究員としてブラジルに復帰した。1955年から1957年にかけて再び短期間アメリカに滞在した後、ブラジルに戻り、母校であるサンパウロ大学物理学科の職に就いた。
1967年、ラッテスは、自身が設立に尽力したカンピーナス州立大学（Unicamp）の新設物理学研究所「グレブ・ワタギン」の正教授に就任した。彼は宇宙線・年代学・高エネルギー・レプトン部門の主任教授となった。1969年、彼と彼の研究グループは、自然界で発生する高エネルギー衝突によって引き起こされる現象である、いわゆる火球の質量を発見した。これは、彼が発明し、ボリビア・アンデス山脈のチャカルタヤ峰に設置された特殊な鉛製チャンバー核乾板を用いて検出された。
ラッテスは1986年に退職し、その際にカンピーナス大学から名誉博士号と名誉教授の称号を授与された。退職後も、大学キャンパスに近い郊外の住宅地に住み続けた。 2005年3月8日、サンパウロ州カンピーナスで心臓発作のため死去した。
ラッテスは、ブラジルで最も広く認知され、高く評価されている物理学者の一人であり、彼の研究は原子物理学の発展に不可欠なものでした。彼はブラジル物理学界における偉大な科学的指導者の一人とみなされ、重要なブラジル国立科学技術開発評議会（Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico）の設立に尽力した主要人物の一人でもありました。この過程における彼の貢献を称え、ブラジルの国立科学データベースは彼にちなんでラッテス・プラットフォームと名付けられました。
彼は、ブリタニカ百科事典に記事が掲載されている数少ないブラジル人科学者の一人である。パイ中間子を記述した歴史的なネイチャー誌の記事の主任研究者であり第一著者であったにもかかわらず、1950年に「核過程を研究するための写真法の開発と、この方法による中間子に関する発見」でノーベル物理学賞を受賞したのはセシル・パウエルだけであった。この明らかな無視の理由は、1960年までノーベル委員会の方針が研究グループのリーダーにのみ賞を与えることであったためである。彼は1987年にTWAS賞を受賞した。 [ 2 ]彼の死後、カンピ大学は中央図書館に彼の名前を冠することを決定した。
2024年7月11日、GoogleはGoogle Doodleで彼の100歳の誕生日を祝いました。[ 3 ] [ 4 ]
グラミー賞を受賞したジルベルト・ジルの 1998 年のアルバム「クアンタ」には、「Ciência e Arte」というラテに捧げられた曲が含まれています。