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12 世紀以降、中央ヨーロッパでは、ブルクマン(複数形: Burgmannenまたは現代の用語Burgmänner、ラテン語: oppidanus、castrensus ) は、城を守り防衛する義務を負った騎士または 貴族の一員でした。[ 1 ]この役割は英語のcastellanとほぼ同等で、その名前はドイツ語で城を意味するBurgに由来します。
ブルクマンが自由騎士、ディーンストマン、またはミニステリアリスであったかどうかに関わらず、ブルクグラーヴェまたは城主（ブルクヘル）からいわゆるブルクフートまたは城の警備を任された貴族の一員であった。言い換えれば、彼の仕事は城を守り、攻撃があった場合に城を防衛することであった。封土は侵入から守られなければならず、支援する農地は適切に管理されなければならず、適切な修理と改良が行われなければならず、場合によっては要所を要塞化し、税金を徴収しなければならなかった。ミニステリアリスは、1106年から1147年までザルツブルク大司教を務めたアベンスベルクのコンラート1世の下で、城主としての自由貴族に取って代わった。[ 2 ] 1131年、ホーエンザルツブルクでは、最初のミニステリアリスであるゼーキルヒェンのハインリヒがブルクマンとブルクグラーヴェの両方を務め、従属する（自由）騎士の常駐部隊を監督した。[ 3 ]
当初、城主は自分の鎧は自分で用意しなければならず、その奉仕に対して現物で報酬を受け取っていた。後に、報酬としていわゆるブルグレンが与えられ、13世紀後半からは固定金額となった。13世紀以降、城主の権利と義務はブルグマン契約書と呼ばれる書面契約によって規定されるようになった。この契約書には、城主が城にいなければならない場所と時間だけでなく、必要な武器や装備も規定されていた。滞在義務（居住義務）は、城主が城内、もしくは少なくとも城のすぐ近くに城主の住居を無償で提供することを義務付けていた。こうした住居は、城主の住居（ブルグマンジッツ）、領地（ブルググート）、または宮廷/農場（ブルグマンスホーフ）と呼ばれた。
1111年にはザルツブルクのブルクマンが武装反乱を扇動した大臣を捕らえ、その無謀さゆえに犯人を盲目にしたように、多くの人々が統治のための司法権を持っていた。[ 4 ]
時には複数のブルクメンナーが1つの城に居住し、彼らが集まってブルクマンシャフトを構成した。彼らはブルクヘル（城主）またはブルクヘルから任命された城司令官（ブルクコンマンダント）の指揮下にあり、城司令官はしばしばブルクグラーフ（城主伯）の称号を名乗った。ブルクメンナーは封建法（レーンスレヒト）の適用を受けるため、封建に関する法的紛争はブルクグラーフが処理した。ブルクマンシャフトの貴族たちは、門番（トルヴァルテ）や番兵（テュルマー）といった一般の使用人によって業務を支えられることが多かった。
ブルクマンの居住要件は、武装した従者、すなわちクネヒトの導入によって取って代わられた。中世後期にこのような非貴族の城内部隊が導入され、城から要塞へと移行するにつれて、ブルクマン制度は消滅し、ブルクマンはクリークスネヒトや傭兵によって置き換えられた。