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| バックホーン取引所 | |
|---|---|
 レストランの外観 | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1893年11月17日 |
| 所有者 | バックホーン・アソシエイツ |
| 食品の種類 | ステーキハウス |
| 住所 | 1000 オセージ通り |
| 市 | デンバー |
| 郡 | デンバー市およびデンバー郡 |
| 州 | コロラド |
| 郵便番号 | 80204 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| Webサイト | ホームページ |
ツァイツ・バックホーン取引所 | |
  | |
| 座標 | 北緯39°43′56″ 西経105°00′58″ / 北緯39.73222° 西経105.01611° / 39.73222; -105.01611 |
|---|---|
| エリア | 0.3エーカー（0.12ヘクタール） |
| 構築済み | 1886 |
| NRHP参照 番号 | 83001292 [1] |
| NRHPに追加されました | 1983年4月21日 |
バックホーン・エクスチェンジは、コロラド州デンバーのリンカーン・パークにある歴史的ランドマークレストランであり、アメリカ開拓博物館でもある。このレストランは1893年にオープンし、デンバーで最も古くから営業を続けているレストランである。[2] [3]
1983年にツァイツ・バックホーン取引所として国家歴史登録財に登録された。[1] [4]
歴史
バックホーン エクスチェンジは、1893 年 11 月 17 日に、アメリカ人スカウトのヘンリー H.「ショーティ スカウト」ジーツによって「リオ グランデ エクスチェンジ」というサルーンとして設立されました。1886 年頃、建物はニーフ ブラザーズ ブリューイング カンパニーによって建設されました。ジーツはバッファロー ビルやシッティング ブルと友人で、彼らの小柄な体格から「ショーティ スカウト」と呼ばれていました。ジーツはインディアンの生涯の友人とみなされていました。サルーンは鉄道員、牧場主、鉱山労働者、ギャンブラー、ビジネスマン、インディアンの酋長を対象としていました。[5]
セオドア・ルーズベルトは1905年、大統領特急列車がリオグランデ鉄道操車場に到着した後、このレストランで食事をした。ルーズベルトとジーツはコロラド州の西斜面で大物狩りに出かけた。レストランには「500頭以上のあらゆる種類の動物の剥製と戦利品の頭部」があり、「テディ・ルーズベルト大統領が撃ったアフリカのケープバッファロー」も含まれている。[6] 2018年現在、5人の大統領がバックホーン・エクスチェンジで食事をしている。[7]
フォックスニュースのデイリー・ミールは、バックホーン・エクスチェンジを米国で最も古くから営業しているレストランの一つに挙げ、コロラド州で最初の酒類販売免許を取得したレストランであると述べた。[8]
バックホーンズは現在ビル・ダットンが所有している。[2]
メニュー
バックホーン・エクスチェンジはステーキハウスで、ロッキーマウンテンオイスターで知られています。[9]
参照
参考文献
- ^ ab 「国家登録情報システム」。国家歴史登録財。国立公園局。2013年11月2日。
- ^ ab Wist, Connor (2018年12月5日). 「象徴的なバックホーン・エクスチェンジ・ステーキハウスは建築ブームのさなか歴史を守り続ける」. 7NEWS . 2018年12月8日閲覧。
- ^ クリント・ラニアー、デレク・ヘンブリー（2013年5月14日）。『Bucket List Bars: Historic Saloons, Pubs, and Dives of America』エメラルド・ブック・カンパニー。232～234ページ。ISBN 978-1-937110-44-4。
- ^ キャスリーン・スナイダー（1982年7月28日）。「国家歴史登録財目録/推薦：ツァイツ・バックホーン・エクスチェンジ/バックホーン・エクスチェンジ; 5DV1365」。国立公園局。 2019年5月16日閲覧。1982年の写真7枚付き
- ^ チャック・ジョンソンズ、ブランシュ・ジョンソンズ (2004)。デンバーとフロントレンジの料理本を味わう。ウィルダネス・アドベンチャーズ・プレス。pp. 30– 。ISBN 978-1-932098-09-9。
- ^ オルムステッド、ラリー（2015年3月19日）。「ロッキーマウンテンオイスターは本物で、しかも美味しい」USAトゥデイ。 2018年12月8日閲覧。
- ^ KUSAスタッフ（2016年11月15日）。「バックホーン取引所のユニークな歴史」KUSA 。 2018年12月8日閲覧。
- ^ The Daily Meal (2012年5月22日). 「アメリカで最も古いレストラントップ10」. Fox News . 2018年12月8日閲覧。
- ^ ヒューズ、アシュリー（2015年1月29日）。「デンバーの定番料理、ロッキーマウンテンオイスターを食べる場所」イーターデンバー。 2018年12月8日閲覧。
外部リンク
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- 公式サイト