ブルックシャーの

ブルックシャー・グロサリー・カンパニーの起源は、創業者ウッド・T・ブルックシャーがテキサス州タイラーのダウンタウンにある裁判所広場に2,500平方フィートの食料品店を開店した1928年9月1日に遡る。^{[ 1 ]}当時、ウッド・T・ブルックシャーは、1921年にテキサス州ラフキンで兄弟のオースティンとトム・ブルックシャーによって設立された、より大きなブルックシャー・ブラザーズ組織の一部であった。^{[ 2 ]}

1929年、ウッド・T・ブルックシャーと彼のいとこのWAブルックシャーはブルックシャー・ブラザーズから撤退し、タイラー地区のいくつかの店舗も一緒に撤退した。ブルックシャー・ブラザーズの公式の歴史では、この撤退がブルックシャー・グロサリー・カンパニーの始まりであるとされている。^{[ 2 ]}

テキサス州歴史協会によると、法人「ブルックシャー・グロサリー・カンパニー」は1939年に正式に設立された。^{[ 3 ]}

1940年代、ブルックシャー・グロサリー・カンパニーは近隣地域に事業を拡大し、初のショッピングセンター内店舗をオープンした。同社は1953年にタイラーに初の倉庫施設を開設した。

1960年代、同社はルイジアナ州に進出し、拡大する店舗網を支えるため、タイラーに17万5000平方フィート（1万6300平方メートル）の配送センターを建設した^。

ブルックシャー・グロサリー・カンパニーは、1970年代から1980年代にかけてテキサス州とルイジアナ州全域で事業を拡大し続けた。1984年、同社はルイジアナ州アレクサンドリアに最初のスーパー1フーズ店をオープンした。当初、この店舗形態は簡素な倉庫型コンセプトで運営され、初期の店舗はコスト削減のため、既存の建物を転用した場所に多く出店していた。

店舗形態が拡大するにつれ、ブルックシャー・グロサリー・カンパニーはスーパー1フーズの専用店舗の建設を開始しました。シュリーブポートの608号店やロングビューの612号店など、いくつかのケースでは、既存のブルックシャーの店舗が閉鎖・解体され、新しいスーパー1フーズの店舗が建設されました。マーシャルとロングビューでは、既存のブルックシャーの店舗がスーパー1フーズのフォーマットに転換されました。

1990年代後半から2000年代初頭にかけて、同社はダラス・フォートワース都市圏に複数のスーパー1フーズの店舗をオープンした。その後、ブルックシャー・グロサリー・カンパニーは、ダラス・フォートワース地域のスーパー1フーズの店舗すべてを、現在は倒産したフレミング・カンパニーズに売却し、フレミングはそれらをレインボーフーズにブランド変更した。レインボーフーズの店舗は、フレミングの破産に伴いすべて閉店した。

2011年3月10日、ブルックシャー・グロサリー・カンパニーは、テキサス州タイラーに、食品サービス部門の拡大と自然食品およびオーガニック製品の幅広い品揃えを特徴とする、初のFRESH by Brookshire'sストアをオープンしました。^{[ 4 ]}同社は2014年に毎年恒例のFRESH 15ロードレースを開始しました。

2012年、ルイジアナ州カレンクロに、新しいフォーマットのスーパー1フーズの店舗がオープンした。この店舗は、最新のフロアプランと内装を採用しており、後に他の店舗にも展開された。テキサス州タイラーの610号店に代わる同様の店舗も建設された。

ブルックシャーとスーパー1フーズは、ルイジアナ州シュリーブポートで開催されたハーフマラソン、5キロ、キッズ1キロのイベント「ヒーローズラン」も主催しました。2016年には、このイベントに約1,500人が参加し、地元の救急隊員や軍関係の慈善団体に4万ドルが寄付されました。ブルックシャーは、集まった資金を上回る費用が発生したため、2024年にヒーローズランを無期限で終了しました。

2016年6月、ブルックシャー・グロサリー・カンパニーは、テキサス州（20店舗）とルイジアナ州にある旧ウォルマート・エクスプレスの店舗25店舗を買収した。これらの店舗はスプリング・マーケットとしてブランド変更された。^{[ 5 ]}

2021年11月、ブルックシャー・グロサリー・カンパニーはオクラホマ州にあるリーサーズの全17店舗の買収を発表し、取引は2022年に完了した。^{[ 6 ]}

2022年3月2日、ブルックシャー・グロサリー・カンパニーはテキサス州フェイトに2番目のFRESH by Brookshireの店舗をオープンした。^{[ 7 ]}

その後、同社はオクラホマ州ザ・ビレッジとエドモンドにある旧アップタウン・グロサリーの2店舗をFRESH by Reasor'sストアに転換すると発表した。これらの店舗は2025年10月22日に一時的に閉店し、2025年10月27日に再開した。これはFRESHコンセプトがテキサス州以外で初めて展開されたことを意味する。^{[ 8 ]}

2025年11月12日、ブルックシャー・グロサリー・カンパニーはテキサス州ロングビューに66,000平方フィートのFresh by Brookshire'sストアをオープンしました。これは現在までに3番目で最大のFresh店舗です。^{[ 9 ]}この店舗には、寿司カウンター、タコスバー、レンガ窯ピザ、ジェラートステーション、職人ベーカリー、グリル、バー、ライブミュージックステージ、遊び場を備えた屋外パティオなど、拡張されたアメニティが備わっています。

2025年後半、ブルックシャー・グロサリー・カンパニーはルイジアナ州バトンルージュにある旧ウィン・ディキシーの店舗2軒をスーパー1フーズの店舗に改装した。^{[ 10 ]}