英国鶏卵産業協議会

英国鶏卵産業協議会
前任者	卵マーケティング委員会
形成	1986
目的	英国の卵産業を代表する
メンバーシップ	11団体（2014年）
公用語	英語

英国卵産業協議会は、1986年に英国の卵産業を代表するために設立された組織です。^[1]現在、英国卵製品協会、全国農業組合、英国放し飼い卵生産者協会（BFREPA）を含む11の団体が加盟しています。BEICは、国民に卵の消費を促進する英国卵情報サービスを運営しています。

ライオンマーク

英国卵情報サービスの主なマーケティング活動は、ライオン品質マーク制度である。これは、ライオン品質実施基準に署名した生産者が卵に押印できるマークである。実施基準では、すべての産卵鶏にサルモネラ・エンテリティディスの予防接種を義務付けており、また生産者に対して一定の福祉、給餌、トレーサビリティ、鮮度基準を課している。^[2]しかし、ライオンマークは必ずしも卵がオーガニックまたは放し飼いであることを示すものではない。2009年現在、英国卵情報サービスは、英国で生産される卵の84%がライオン基準に従って生産されていると主張している。

参照

卵マーケティング委員会- BEIC の前身であり、ライオンマークの最初の作成者。

参考文献

^ Knowledge Guide Archived 2010-02-06 at the Wayback Machine、British Egg Information Service、2009年9月4日閲覧。
^ Lion Code of Practice、 Wayback Machineで 2009 年 11 月 5 日にアーカイブ、2009 年 9 月 4 日閲覧。

外部リンク

英国卵情報サービス
卵のレシピ - ブリティッシュライオンの卵
ライオンマークスキーム
英国放し飼い卵生産者協会

[1] Knowledge Guide Archived 2010-02-06 at the Wayback Machine、British Egg Information Service、2009年9月4日閲覧。

[2] ^ Lion Code of Practice、 Wayback Machineで 2009 年 11 月 5 日にアーカイブ、2009 年 9 月 4 日閲覧。