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| 会社種別 | 有限会社 |
|---|---|
| 業界 | 食品加工機器。 |
| 設立 | 1918 |
| 本部 | 世界本社: パストン パークウェイ、ピーターバラ、ケンブリッジシャー、イングランド 北米本社 クラフト アベニュー SE、グランドラピッズ、ミシガン州、米国 |
サービスエリア | 全世界 |
| 製品 | 工場製パン工場向けパン混合・成形装置 ビスケット、クッキー、クラッカーの完全なライン |
従業員数 | 350 |
| Webサイト | http://www.bakerperkins.com |
ベイカー・パーキンス社は、イギリスのピーターバラに本社を置く食品加工機器のエンジニアリング会社です。同社の製品ポートフォリオは、パン、ビスケット、菓子、スナック、朝食用シリアルの分野向けにさまざまな技術とアプリケーションを提供しています。[1]
同社は英国の施設に加え、米国ミシガン州にも拠点を構えている。[2]
ベイカー・パーキンスは1918年にジョセフ・ベイカー・アンド・サンズ社とパーキンス・エンジニアズ社の合併により設立され、後に乳製品と液体食品の専門会社APVに買収され、国際的な成長を遂げました。同社は2006年に民間投資家による買収により独立を取り戻しました。[3]
2020年11月より、ベーカー・パーキンスはドイツに本拠を置く国際エンジニアリング会社であるシェンク・プロセス・グループの一員となっている。[4]
歴史
この会社は、アメリカからの移民である発明家ジェイコブ・パーキンス（1766年 - 1849年）とジョセフ・ベイカー によって設立されました。
ジェイコブ・パーキンス
パーキンスの息子アンジャー・マーチ・パーキンス（1799–1881）は、1819年にマサチューセッツからイギリスに移住した後、パンを焼くためのスチームオーブンなど、父の発明品を製造するためにAMパーキンス＆Co Ltdを設立しました。 [5] 1893年に、同社はロンドンの企業ヴェルナー＆プフライデラーと合併してヴェルナー、プフライデラー＆パーキンス株式会社となり、その後、1904年に製造拠点をロンドンからピーターバラのウエストウッドに移転しました。ドイツ語のような名前に対する圧力に屈し、1914年に社名をパーキンスエンジニアズ株式会社に変更しました。第一次世界大戦中、同社はマークIV戦車用のリカルドエンジンを含むさまざまな兵器を製造しました 。[6]
ジョセフ・ベイカー
ジョセフ・ベイカーは、カナダのオンタリオ州でジョセフ・ベイカー・アンド・サンズという会社を設立し、そこで小麦粉をすくう器とふるいが一体になった製品を発明、製造しました。この製品はビクトリア朝時代の主婦の間で人気を博しました。1870 年代に、ベイカーはイギリスで市場をテストすることを決意し、そこで急速に成功を収めました。彼の決断により、同社はパン、ビスケット、チョコレート、菓子業界向けの機械サプライヤーとして成長し、イギリスで食品機械の本格的な輸出業者および製造業者として確立し、パーキンス・エンジニアズ社と直接競合するようになりました。
ベイカー・パーキンス
第一次世界大戦中、両社は野戦の軍隊向けの自動パン焼き機で協力し、その後合併して 1918 年に Joseph Baker Sons & Perkins Ltd となり、1923 年に Baker Perkins Ltd に社名を変更しました。
合併の頃、ベイカー社はミシガン州サギノーに工場を購入し、そこは北米における食品・化学機器製造の拠点となった。
戦間期には、同社は洗濯設備を含む幅広い機械を製造した。1939年、ベイカー・パーキンスは新型の6ポンド連装沿岸防衛砲の製造を依頼され、また、さまざまな他の砲兵の部品も製造した。[7] 戦後、ベイカー・パーキンスは食品加工および印刷産業向けの機器を専門に製造した。
1987 年に乳製品および液体食品の専門会社 APV が同社を買収し、APV Baker となったとき、同社は組織と販売の面でグローバルに拡大していました。この間、同社はピーターバラ中心部近くの古い建物から郊外の新しい専用施設に移転しました。
ベイカー・パーキンス・トゥデイ
2006 年、ベーカー パーキンスは民間投資家に長期ベンチャーとして買収され、歴史的な名前と独立を取り戻しました。近年では、ベーカー パーキンスは、パン職人がパンの品質を向上できるようにする新しい成形技術と成型技術を導入し、菓子職人がカラフルな新しいキャンディーやロリポップを開発できるようにする装置を開発し、便利でおいしく、注目を集めるスナックや朝食用シリアルの種類を増やす技術を開拓しました。
現在、同社は 2 つのオフィスで事業を展開しており、本社はピーターボロのパストンにあり、第 2 オフィスはミシガン州グランドラピッズにあります。
2020年11月より、ベーカー・パーキンス社はドイツのダルムシュタットに本社を置く国際エンジニアリング会社であるシェンク・プロセス・グループの一員となっている。[8]
業界団体
ベーカー・パーキンスは、主要な業界団体や研究機関の会員として、サービス提供先の業界と密接な関係を維持しています。これらの団体には、米国ではAACCインターナショナル、PMCA、[9] BEMA、B&CMA、英国ではレザーヘッド・フード・インターナショナル[10]、キャンプデンBRIが含まれます。
参考文献
- ^ 「About Us」www.bakerperkins.com . 2021年1月8日閲覧。
- ^ 「オフィス所在地」www.bakerperkins.com . 2021年1月8日閲覧。
- ^ 「The Baker Perkins Story」www.bakerperkins.com . 2021年1月8日閲覧。
- ^ 「Schenck ProcessがBaker Perkinsを買収」www.schenckprocess.com . 2021年1月8日閲覧。
- ^ “アーカイブコピー”. www.hevac-heritage.org . 2007年8月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年1月8日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク) - ^ 「第一次世界大戦におけるウエストウッドワークス」www.westwoodworks.net . 2021年1月8日閲覧。
- ^ 「第二次世界大戦におけるウエストウッドワークス」www.westwoodworks.net . 2021年1月8日閲覧。
- ^ 「Schenck Process Group、Baker Perkinsの買収を完了」www.bakerperkins.com 2020年11月16日2021年1月8日閲覧。
- ^ 「サイトマップ」.
- ^ 「レザーヘッド食品研究」。
外部リンク
- 公式サイト
- ベイカー・パーキンス歴史協会
- ウエストウッドワークス 1903 - 2003