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Aufseß(Aufsessと綴られることもある)は、ドイツのバイエルン州バイロイト郡にある自治体である。
フランケン地方のスイスに位置し、城街道とフランケン地方のビール街道に面しているアウフゼスは、帝国騎士団の貴族アウフゼス家とのゆかりで最もよく知られています。この一族の著名な人物には、バンベルクのアウフゼーシアヌムの創設者であるヨブスト・ベルンハルト・フォン・ウント・ツー・アウフゼス、バンベルク司教領主フリードリヒ3世・フォン・アウフゼス(1421年~1431年)、そして1852年にニュルンベルクのゲルマン国立博物館(旧「ゲルマン博物館群」)の主要な創設者となったハンス・フォン・ウント・ツー・アウフゼスなどがいます。
