アドストック、ケベック州

アドストックは、カナダのケベック州ショーディエール・アパラッシュ地域にあるレ・アパラッシュ地域郡自治体内の自治体です。 2021年のカナダ国勢調査では人口は2,903人でした。^{[ 2 ] [ 3 ]}

アドストックは、サン メソード ド フロンテナックとサクレ クール ド マリー パルティ シュッドの合併後、2001 年 2 月 14 日に設立されました。 2001 年 10 月 24 日、サンタンヌ デュ ラックは新しい自治体に加わりました。^{[ 4 ]}

アドストックという地名は、かつてのサン＝メトード＝ド＝フロンテナックという自治体があった町にちなんで名付けられた。その町自体は、イングランドのバッキンガムシャーにあるアドストックという村にちなんで名付けられた。

サン・メトードベーカリーは、1947年に創業した家族経営の会社で、同市域内に位置しています。2014年当時、ブノワ・フォーシェはフォーシェ家唯一の株主でした。^{[ 5 ]}

創業から70年後、ブノワ・フォーシェの指揮の下、このパン屋はすべての製品から遺伝子組み換え作物（GMO）を排除した。2017年、アドストックにあるサン・メトード製パン工場は大規模な火災に見舞われた。

その後、2023年にブーランジェリー・サン・メトードは、消費財を専門とするアメリカのプライベートエクイティファーム、スワンダー・ペース・キャピタルを新たなビジネスパートナーとして迎え入れました。さらに、この家族経営の企業はスライスパン業界で重要な役割を果たしており、2024年には売上高1億2500万ドルでケベック州第2位の規模を誇るパン屋となりました。

2025年までに、同社はオタワからアカディア半島まで、ケベック州のほぼ全域にパンを流通させていた。

市長一覧^{[ 6 ]}

• ウィキメディア・コモンズにある、ケベック州アドストックに関連するメディア