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アンデス山脈の麓、標高約5,000フィートの場所に植えられたアドリアナ・ヴィンヤードは、アルゼンチンのメンドーサ州トゥプンガト・アルトの西端、グアルタジャリと呼ばれる小さな地区にあります。[1] [2] [3] [4]このブドウ園は、ボデガ・カテナ・サパタの所有物です。[5]メンドーサで最も標高の高いブドウ園であるため、アンデス山脈 の冷却効果[1] [6] [7]と、非常に高い標高から生じる強い日光[8] [9]の恩恵を受けています。 [6]標高によって日光の強度が増すと、ブドウの木が太陽から種子を守ろうとするため、ブドウの皮が厚くなります。[1]ブドウの皮には、ワインの風味成分であるタンニンとポリフェノールが豊富に含まれており、アドリアナ・ヴィンヤードの標高の高い場所で作られたワインが非常に濃縮され、熟成が可能な理由が説明できます。[1] [7]また、冷涼な山岳気候のため、アドリアナのワインは、メンドーサの他の地域のワインには見られない、ある種のミネラル感[4] [10] [11]が香りと味わいに感じられます。カテナ・サパタのアドリアナ・ヴィンヤードの土壌[4] [12]は石灰岩と大きな小石で構成されており、特に水はけがよく、収量は自然に少なく、果実は小さく凝縮されています[1] アドリアナはおそらく世界で最も研究されているブドウ園です。[2] [5] [13] [14]アドリアナ・ヴィンヤードは、単一区画のシャルドネワインであるホワイトボーンズとホワイトストーンズでよく知られています。[4] [12]およびマルベックは、世界のワイン出版物で高く評価されています[3] [7] [15]
ワイン・アドボケイトのロバート・パーカー氏は、2016年ヴィンテージのリバー・ストーンズ・マルベックに100点満点のスコアを与えた。[16]
参考文献
- ^ abcde カテナ、ローラ（2010年9月）。『Vino Argentino：アルゼンチンのワインとワインカントリーに関するインサイダーガイド』。クロニクルブックス。ISBN 978-0-8118-7330-7。
- ^ ab ワイン試験：これまでに試みられた栽培品種の最も徹底した研究。ワイン科学の未来。「Wine Business Monthly」、ランス・カトラー著、2015年11月。
- ^ ab Saving Malbec、Saveur Magazine、2015年12月。
- ^ abcd マルベックを超えるには、表面の下を見よ、ニューヨークタイムズ、エリック・アシモフ著、2016年2月。
- ^ ab Goode, Jamie (2015). Catena Institute of Wine, The Science of Argentine Wine, 31ページ。宣伝文。ISBN 978-1-32-051522-1。
- ^ ab アルゼンチン産マルベック、45 種類のワインを試飲、Wineanorak、2006 年
- ^ abc アドリアナ・ヴィンヤードの物語、ハフィントン・ポスト、2015年9月。
- ^ アルゼンチンのメンドーサを訪問 - 高度の問題、Wineanorak、2008年
- ^ アルゼンチンはさらに磨きをかける、ジャンシス・ロビンソン、2008 年 10 月
- ^ インターナショナル・ワイン・セラー、スティーブン・タンザー・ ワイン・MDQ、2014年3月
- ^ International Wine Cellar、Stephen Tanzer、Wayback Machineに 2016-04-02 アーカイブ済み、 Wine Access、2013 年 3 月
- ^ ab ホワイト ストーンズ アンド ホワイト ボーンズ: テロワール ベースのシャルドネ、Catena より、ジェイミー グッドのワイン ブログ、2014 年 11 月
- ^ アンデスへの大きな期待、エコノミスト1843、2017年12月、1月。
- ^ ローラ・カテナ：アルゼンチンのワイン醸造の可能性を探る旅、ザ・バイヤー、2017年4月24日。
- ^ Los vinos argentinos mejor puntuados en RobertParker.com La Nación、2015 年 8 月
- ^ カテナのアドリアナ・ヴィンヤードのワイン2本が、ロバート・パーカーのワイン・アドヴォケート誌で南米ワインとして初めて100点を獲得 PR Web、2018年7月
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