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| 中国の一口 | |
|---|---|
 | |
| 中国語（簡体字） | 舌尖上の中国 |
| 漢語ピンイン | 世建尚徳中國 |
| ジャンル | ドキュメンタリー |
| 監督 | 陳暁青 |
| ナレーション | 李麗紅 |
| 作曲家 | ロック・チェン |
| 原産国 | 中国 |
| 原語 | 中国語 |
| シーズン数 | 3 |
| エピソード数 | 22 |
| 生産 | |
| エグゼクティブプロデューサー | 劉文 |
| プロデューサー | 周燕、石燕、石士倫 |
| 生産地 | 中国 |
| 編集者 | 張寧、劉文 |
| 実行時間 | 50分 |
| 制作会社 | 中国中央テレビ |
| オリジナルリリース | |
| ネットワーク | CCTV-1、CCTV-9 |
| リリース | 2012年5月14日 ～現在 |
『舌尖上的中国』 （中国語：舌尖上的中国、ピンイン： Shéjiān shàng de Zhōngguó ）は中国の食べ物、食事、調理の歴史と伝統をテーマにした中国のドキュメンタリーテレビシリーズで、監督は陳暁卿、ナレーションは李立宏、オリジナル音楽は阿鲲が作曲している。 2012年5月14日に中国中央テレビで初放送され、すぐに高視聴率を獲得し、幅広い人気を博した。 [1] [2] 2011年3月に撮影が開始された7話構成のドキュメンタリーシリーズでは、中国本土、マカオ、香港の60か所以上の場所での様々な食べ物の歴史と物語を紹介している。このドキュメンタリーは、地元の料理に馴染みのない人々に中国の食文化を紹介する手段としても積極的に推奨されている。シェン・ホンフェイやチュア・ラムなど、さまざまな著名なシェフがこのプロジェクトのコンサルタントを務めました。
『A Bite of China』の第2シーズンも7話（予告編付き）で構成され、2014年4月18日から6月6日まで放送されました。[3] [4]第3シーズンは、2018年2月19日から26日の旧正月休暇中に放送されました。[5]
注目の食品
シーズン1
シーズン2
これらの英訳の一部はチャイナデイリーに基づいているため、正確ではない可能性があります。[6]
受付
「A Bite of China」はCCTV-1で毎晩放送され、高い視聴率を獲得し、推定1億人の視聴者を集めた。[7]また、 Doubanでは総合評価が91%である。[8]ガーディアン紙 のオリバー・スリングは 「私が今まで見た食べ物に関するテレビ番組の中で最高だ。おそらく史上最高の番組だろう」と賞賛した。[9]
論争
シーズン3の第2話では、ナレーションで西安のコミュニティとしての恵芳の歴史は唐代にまで遡ると述べられている。この発言は歴史学者の于耿哲によって反駁された。于は微博で、現在の恵芳の場所は唐の中央書記局と近衛兵の兵舎があった場所だとコメントした。宋代にはモスクもあったとされている。[10]ドラマ内の特定の地域の描写も批判されている。[11]
ドキュメンタリーのポスターに登場した背景の中国画は、徐琴松（シュウ・チンソン）の「岭云带雨」である。当初、ポスターデザイナーは徐氏の許可なくこの絵を使用していたが、この著作権問題は後にアーティストとドキュメンタリープロデューサーの和解により解決された。[12]
国際放送
参考文献
- ^ Jia, Mei (2012-06-24). 「読者が『A Bite of China』に熱中」チャイナデイリー. 2012-04-26閲覧。
- ^ Chow, Jason (2012 年 6 月 11 日). 「CCTV は、豪華な料理ドキュメンタリーを通じて視聴者の心をつかむことに成功」.ウォール ストリート ジャーナル. 2012 年 6 月 26 日閲覧。
- ^ “Shéjiān shàng de zhōngguó dì er jì” 舌尖上的中国第二季 [中国第 2 四半期の舌]。監視カメラ。2014 年 4 月 16 日に取得。
- ^ “"Shéjiān shàng de zhōngguó" dì èr jì zuìxīn fēnjí jiƎnjiè" 《舌先的中国》第二季最新分集简介 [「中国の舌先」、最新の多様性紹介第 2 四半期]。監視カメラ。2016 年 10 月 30 日に取得。
- ^ 「『A Bite of China』シーズン3、ホリデーシーズンに初公開」CGTN、2018年2月11日。 2018年2月21日閲覧。
- ^ "舌尖上の中国2"美食英文说法.中国日報。2016 年 10 月 30 日に取得。
- ^ 「『A Bite of China』が大流行」新華社通信。2012年5月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ “Shéjiān shàng de zhōngguó (dòubàn)” 舌尖上的中国(豆瓣) [中国の舌(クレソン)] . 2012 年 12 月 2 日に取得。
- ^ Thring, Oliver (2012-09-12). 「A Bite of China: 史上最高の料理番組?」. The Guardian .
これは私が今まで見た料理に関する最高のテレビ番組のほんの一部分です。史上最高の番組だと言ってもいいでしょう。
- ^ Ma, Changshou (2009).马长寿民族史研究著作选.上海人民新聞社。ISBN 978-7208085244。
- ^ グレタがついに中国を非難 - エピソード#61、2021年5月13日、 2021年5月19日閲覧
- ^ 「テレビドキュメンタリーが画像使用権を取得」チャイナデイリー2012年6月14日2012年6月14日閲覧。
外部リンク
- 英語公式サイト