ユカ・コン・モジョJJapedia 編集部|更新日: 不明 ユカ・コン・モホ、またはユカのソースは、ユカの根（キャッサバとも呼ばれる）をニンニク、ライム、オリーブオイルでマリネして作るキューバの伝統的なサイドディッシュです。マリネにはタマネギも含まれることが多いです。[1] 参考文献 ^ ガーシュマン、リザ（2018）。キューバの味：島のユニークな場所、人々、料理を探る。スカイホース出版。ISBN 9781510710146。 ヴte
