ヨークマウンテンAVA

ヨーク・マウンテンは、カリフォルニア州サンルイスオビスポ郡にあるアメリカン・ヴィティカルチュラル・エリア（AVA）です。サンタ・ルシア山脈の東側、パソ・ロブレス・ヴィティカルチュラル・エリアの西側に位置する、より広いセントラル・コーストAVA内にあります。山岳地帯には、標高約1,500フィート（457メートル）付近にブドウ畑が広がっています。ヨーク・マウンテンの気候は、太平洋からわずか7マイル（11キロメートル）の距離にあるため、パソ・ロブレスよりも涼しく湿潤です。ヨーク・マウンテン・^{ワイナリー}のオーナーであるスティーブン・ゴールドマンとマックス・ゴールドマンが提出した^{「ヨーク・マウンテン」という名の}ヴィティカルチュラル・エリアを提案する請願書を審査した後、 1983年8月24日に財務省アルコール・タバコ・火器局（ATF）によって^、全米で40番目、州で26番目、郡で3番目のアペラシオンとして設立されました[7]。^{[ 8 ]}歴史的には、イギリスからの移民であるアンドリュー・ヨークが1870年代にヨーク山に最初のブドウ畑を植え、セントラルコースト初の保税ワイナリーであるアセンション・ワイナリーを設立しました。禁酒法時代を生き延び、後にヨーク・マウンテン・ワイナリーと改名され、1970年にマックス・ゴールドマンに買収されるまでヨーク家が所有していました。^{[ 3 ] [ 6 ] [ 4 ]}  

ヨークマウンテンのブドウ栽培地域は、太平洋から7 マイル (11 km)離れており、冷たい海霧の影響を受けることで、周辺地域と区別されます。この地域はサンタ ルシア山脈の東斜面に位置し、標高は1,512 ～ 1,678 フィート (461 ～ 511 m)で、降水量は平均45 ～ 50 インチ (1,143 ～ 1,270 mm)です。これは、隣接する内陸のパソ ロブレス地域の15 ～ 20 インチ (381 ～ 508 mm)と比較すると多く、また、隣接地域の地域 III および IV と比較すると、地域 I に分類されます。^{[ 1 ] [ 3 ] [ 6 ] [ 9 ]} この地域は「乾燥地農業」です。地下水の供給が少ないため、灌漑には不十分で、根の形成と成長の最初の 2 年間にブドウの木を定着させるための鉢植え用水として少量しか供給されません。乾燥地栽培ではブドウの収穫量が少なく、風味特性が凝縮されたワインができます。^{[ 8 ]} USDAの植物耐寒性ゾーンは8bから9aです。^{[ 10 ]}       

その後所有者が変わった後、ヨーク・マウンテン・ワイナリーは「エポック・エステート・ワインズ」と改名され、歴史的なヨーク・マウンテン・ワイナリーの建物をテイスティングルームとして修復しました。^{[ 9 ]}ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、シャルドネ、カベルネ・フランは、このAVAで商業的に栽培されています。

• エポック・エステート・ワインズ（旧ヨーク・マウンテン・ワイナリー）
• TTB AVAマップ

北緯35度32分38秒、西経120度49分37秒/北緯35.5439548度、西経120.8269281度/北緯35.5439548度、西経-120.8269281度