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ウィンステッド（Winstead's / ˈ w ɪ n s t ɛ d z /）は、ミズーリ州カンザスシティに本社を置くハンバーガーチェーンです。このチェーンは1940年に創業し、カンザス州とミズーリ州に2店舗あります。[ 1 ] [ 2 ] ハンバーガー以外にも、ウィンステッドは創業当時のレストランのストリームライン・モダーン様式や、5～6人分の大きさの「スカイスクレイパー」ソーダやミルクシェイクで知られています。[ 2 ] [ 3 ]このチェーンはハダッド・レストラン・グループ が所有しています。[ 4 ]
フードネットワークマガジンは、ウィンステッドをカンザス州で最高のハンバーガーと評価した。[ 5 ] フード評論家のカルビン・トリリンは、ウィンステッドのチーズバーガーは世界最高だと考えている。[ 6 ]
ウィンステッド・ドライブインは、 1936年にキャスリン・ウィンステッドによってイリノイ州スプリングフィールドに設立されました。ウィンステッドは、アメリカで最初のドライブインレストランの1つでした。客は車をバックで駐車スペースに入れ、ライトを点滅させると、カーホップが出てきて注文を取り、料理を運んでくれました。1938年頃、キャスリンの兄ジャックが、故郷のイリノイ州ジャクソンビルに2号店をオープンしました。ジャックとキャスリンの姉妹は、インディアナ州フォートウェインにもう1店舗をオープンしました。
1932年、ファニー・ウィンステッド・ガーストは、夫のジェシー・D・ガーストの死後、ミズーリ州セダリアからイリノイ州スプリングフィールドに引っ越した。ファニーはイリノイ州に移り、姉のキャスリンとネリー・ウィンステッドと同居した。住居と食事の代わりに、ファニーは姉たちがスプリングフィールドで経営するウィンステッド・ドライブインの手伝いをした。ウィンステッド一家はもともとミズーリ州スミストンの出身で、ミズーリ州のルーツに戻りたいと思っていた。ウィンステッド姉妹はミズーリ州に戻り、1937年7月にガースト・ドライブインを開店した。セダリアに新しくできたドライブインは、ミシシッピ川以西で最初のドライブインレストランだった。[ 7 ]
ネリーと夫のゴードン・モンゴメリーは、ミズーリ州カンザスシティのカントリークラブプラザ周辺にウィンステッドを開店する可能性についてキャスリンと話し合い始めた。ウィンステッド姉妹はカントリークラブプラザのすぐ東、47番通りとメインストリートの近くに場所を見つけたが、カンザスシティは政治マシーンのボス、トム・ペンダーガストが支配しており、プラザ周辺のすべての新規開発は強力な不動産開発業者JCニコルズを通じて行われていたため、その場所での開店には躊躇した。ネリーとキャスリン・ウィンステッドはカンザスシティ店を進めることに決め、1940年に開店した。ファニー・ウィンステッド・ガーストはセダリアに留まり、ガースト・ドライブインの経営を続けた。ストリームライン・モダーン様式で建てられたカンザスシティの新店舗は、カーホップサービスだけでなく、店内と店外の両方で客を受け入れることができた。姉妹は第二次世界大戦中、牛肉の配給制のためにレストランの経営を維持するのに苦労したが、戦争終結後にはレストランは繁盛した。彼女たちは最終的に、当初JCニコルズからリースしていた物件を購入した。カンザスシティエリアの2番目のウィンステッドはミズーリ州リーサミットにオープンした。ジョニー・レイズ・ドライブインは現在、リーサミットの旧ウィンステッドの建物にある。1946年にミズーリ州インディペンデンスのサウスメインストリート（ファイアストンタイヤサービスの南、東側）に1号店がオープンした。1952年にオーナーが引退するまで営業を続けた。
キャスリン・ウィンステッドは1952年にレストラン経営から引退し、ネリーとゴードン・モンゴメリーに経営権を譲った。1957年には、限られたメニューにフライドポテトとミルクシェイクが加わった。キャスリン・ウィンステッドは1967年に亡くなり、モンゴメリー夫妻は2年後、ウィンステッドのレストランを、カンザスシティを拠点にボウリング場を経営し、ボウリングウェアを製造していたキング・ルーイ・インターナショナルのオーナーであるモーリスとビクター・ラーナー兄弟に売却した。ラーナー兄弟は、カンザスシティ・ノースとカンザス州オーバーランドパークにウィンステッドの2つの新店舗をオープンして事業を拡大した。[ 8 ]
1982年、ラーナー家はキング・ルーイ・インターナショナルを、小規模チェーンの閉鎖または売却を検討していた投資グループに売却した。地元のレストラン経営者で、マクドナルド社のフランチャイジーであり大株主でもあるナビル・ハダッドは、現在、カンザスシティ大都市圏にある7つのウィンステッドの店舗を監督している。ウィンステッドの各店舗は、アールデコ様式の建物の正面に特徴的な塔を備えている。[ 8 ]
ウィンステッドは、オーバーランドパークのメトカーフ通り10313番地にあった店舗を2015年8月に閉店した。レストランが入居していたメトカーフ103ショッピングセンターの関係者によると、レストランのリース契約は8月末に満了する予定だったという。[ 9 ]
2019年4月15日、ウィンステッドはカンザス州レネクサの12056 W 95th St.にある店舗を閉店した。[ 10 ]
2020年、ウィンステッド社は150万ドル以上の負債を抱え、連邦破産法第11章に基づく破産保護を申請した。 [ 11 ]