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| 会社種別 | ブランド |
|---|---|
| 業界 | 製造業 |
| 設立 | 1865 |
| 本部 | アメリカ合衆国ペンシルベニア州リティッツ |
主要人物 | ブライアン・ワーシャー社長 |
| 製品 | チョコレートおよび菓子材料 |
| 親 | カーギル |
| Webサイト | ウィルバーバッズ |
ウィルバー チョコレートは、カーギル ココア & チョコレート ノース アメリカが製造する 4 つのブランドのうちの 1 つです。ウィルバー ブランドの製品のほとんどは、ペンシルベニア州リティッツにあるチョコレート製造会社の工場で生産されました。
歴史
ウィルバー・チョコレートは、ヘンリー・オスカー・ウィルバーとサミュエル・クロフトによって1865年にフィラデルフィアで設立されました。 [1]カーギル・ココア＆チョコレートNAは、年間数億ポンドのチョコレートと菓子製品を生産しています。これらの原料は、南北アメリカ全土の食品およびキャンディ製造業者に販売されています。
同社は1992年にカーギルに買収され[1]、同社のココアとチョコレートのブランドの一部となった。これにはピーターズチョコレート（2002年にネスレから買収[1]）、ゲルケンスカカオ、ヴェリシェベルギーチョコレート[2]も含まれる。
カーギルは2016年初頭にダウンタウンのリティッツ・ウィルバー・チョコレート工場を閉鎖した。[3] 2018年夏までに、この旧工場はコンドミニアムに改装された。[4]
カカオの調達
カーギル ココア & チョコレートは、カーギル ココア プロミスと UTZ 認証を通じて持続可能なココア農業に注力しています。
ウィルバー チョコレート キャンディ ストア アンド ミュージアム
リティッツにある同社のウィルバー・チョコレート工場では、ウィルバーのチョコレートやその他のキャンディーの品揃えを販売しており、同社の歴史とチョコレートの作り方を紹介する無料のキャンディー・アメリカーナ博物館を併設している。展示品には、アンティークのチョコレートの型、缶、箱、手描きのヨーロッパと東洋のアンティークの磁器の チョコレートポットなどがある。この博物館は、ウィルバーの元社長ジョン・バザードの妻、ペニー・バザードによって創設され、1972年にオープンした。[5]
2008年3月31日、当時上院議員だったバラク・オバマ氏がウィルバー・チョコレート・カンパニーを訪問した。[6]オバマ氏は店内に入る前にかなりの数の群衆に挨拶し、カロリーを気にする候補者に提供される様々なお菓子を試食した。地元の新聞、リティッツ・レコード・エクスプレスは写真ギャラリーでオバマ氏の訪問を記録した。
ウィルバー工場の閉鎖と再開発
2016年1月、カーギルはこの歴史的建造物でのチョコレート生産を中止し、ウィルバーの従業員約130人を解雇した。これにより、ウィルバーがこの場所で125年にわたって続けてきたチョコレート作りの伝統は正式に終了した。[3] 2015年10月29日の発表によると、カーギルは「ペンシルベニア州リティッツのブロードストリートにある工場を閉鎖し、これらの製品の生産をペンシルベニア州マウントジョイ、リティッツ（ウェストリンカーンアベニュー）、ヘイズルトン、ミルウォーキー、カナダのオンタリオにあるカーギルの他のより近代的で効率的な工場に移管する」とのことだった。[7]
閉鎖された工場は25戸のマンションとホテルに再開発された。ザ・マーケット・アット・ウィルバー、レストランのブラックワース・ライブ・ファイア・グリルは2019年8月にオープンし、ヒルトンのタペストリー・コレクション・ホテルであるウィルバー・リティッツは2019年9月にオープンした。[8]
ウィルバー・バッズ
同社の最も人気のあるキャンディーであるウィルバー・バッドは、1893年に発売された。[9] ハーシーズの1907年に発売されたキッスは、ウィルバー・バッドによく似ている。また、製造元が近いことから、この2つの製品はよく比較される。リティッツは、ペンシルベニア州ハーシーにあるハーシー社の本社から約20マイル (32 km) 離れている。ウィルバー・バッドは個包装されておらず、成型されている。成型により、チョコレートの底に WILBURという文字が入るようになっている。
参照
参考文献
- ^ abc 「タイムライン - ウィルバー・チョコレート」。2007年12月15日閲覧。
- ^ 「カーギル：ココアとチョコレート」。2007年12月15日閲覧。
- ^ ab 「ウィルバーのチョコレート生産が停止、リティッツでのほろ苦い別れ」Reading Eagle 2016年2月5日 2016年2月6日閲覧。
- ^ 「『48オンザパーク』の高級コンドミニアムが人気」。2018年7月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「Wilbur® Chocolate Candy Americana® Museum & Candy Store」。2016年5月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年10月16日閲覧。
- ^ パウエル、マイケル (2008-04-01). 「選挙運動中のオバマの誘惑」ニューヨークタイムズ。
- ^ 「カーギル、北米のココアとチョコレート事業を近代化、一元化へ | カーギル」。
- ^ 「ペンシルバニア州の元チョコレート工場が、生活、滞在、食事の場に生まれ変わる：中をのぞいてみよう」。ペンライブ。2019年9月18日。 2020年2月21日閲覧。
- ^ 「ウィルバーチョコレートの歴史」。2007年12月15日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- 会社沿革