白いニンジン

白いニンジンとは、次のようなものを指します。

• 一般的なニンジンの白い品種( Daucus carota subsp. sativus )
• アラカチャ、アンデスの根菜、白ニンジンとも呼ばれる

他の根菜類も見た目が白いニンジンに似ており、英語ではそうではないものの、他の言語では「白いニンジン」と呼ばれることがあります。

• 大根、東アジアの大きな白い大根。

• パースニップ

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