ホワイトハウス ハニーエール

ホワイトハウス ハニーエール

ホワイトハウスハニーエールのボトル。
メーカー	ホワイトハウス醸造所
紹介された	2011
スタイル	上面発酵ビール

ホワイトハウス ハニーエールは、ホワイトハウスで醸造された最初のビールとして知られています。^[1]このプロセスは、バラク・オバマ大統領の要請により2011年1月に開始されました。 ^[2]大統領は私費で自家醸造キットを購入しました。 ^[3] 2012年現在、ハニーエールに加えて、ホワイトハウス ハニーブロンドエール、ホワイトハウス ハニーポーター、ホワイトハウス ハニーブラウンの3つのスタイルが醸造されています。^{[4][アップデート]}

ホワイトハウスのシェフたちは、ビールを瓶詰めしてカスタマイズされたロゴをラベルに貼る前に、「伝統的な方法」で醸造すると言われている。ビールには、サウスローンの蜂の巣から集めた1ポンドの蜂蜜が含まれている。^[5]ロゴには、えび茶色の背景に黄色の枠で囲まれたホワイトハウスの線画が描かれている。^[6]

このビールはホワイトハウスで開催される様々なイベントのために醸造されてきた。知り合いの著名人や米国議会議員を含む約200人のゲストが出席したスーパーボウルパーティーは、このエールが提供された最初のイベントの1つであった。^[6]パーティーのために約10米ガロン（38リットル）が製造され、約90〜100本のボトルが販売された。^[1]聖パトリックデーのために醸造されたボトルもいくつかあった。

2011年9月15日、元アメリカ海兵隊 軍曹 ダコタ・マイヤーがホワイトハウスで名誉勲章を授与された。受賞に先立ち、電話で受賞を知らされたマイヤーは、オバマ大統領とビールを飲みたいと申し出た。大統領はその申し出を受け入れ、2人は大統領執務室の外にあるパティオでそれぞれビールを1本ずつ飲んだ。^[3]

1801年から1809年までホワイトハウスに住んでいたトーマス・ジェファーソン元大統領は、特に引退後に自らビールを醸造したことで知られている。彼は「アメリカ初の地ビール醸造家」と呼ばれているが、ホワイトハウスでビール醸造が行われたという証拠はない。^[1]

2012年8月21日、カリフォルニア州の弁護士スコット・タルコフ氏とテキサス州の弁護士ブロディ・バークス氏（ともに自家醸造家）からホワイトハウス・ハニーエールのレシピを求める情報公開法に基づく少なくとも2件の要請がホワイトハウスに送られた。^{[7] [8] [9] [10] [11] [12] 2012年8月29日、} Redditでの短い質疑応答セッションで、オバマ大統領はレシピを公開すると発表し、「もうすぐ公開します。直接体験した限りでは、おいしいと断言できます」と述べた。^{[13] [14] [15]}

このレシピは2012年9月1日にwhitehouse.govで公開されました。^[16]アメリカ連邦政府の著作物であるため、レシピはパブリックドメインです。

ホワイト ハウス ハニー エールは、ビール審査員認定プログラムのスタイル ガイドラインで概説されている特定のビール スタイルには適合しません。比重、アルコール度数、苦味、色はベルギーデュベルのガイドラインの範囲内ですが、イギリス産ホップと酵母の選択はベルギー デュベルのスタイルに合っていません。したがって、このビールは BJCP カテゴリ 23 - スペシャルティ ビールに分類されます。

Wikibooks Cookbookにはレシピ/モジュールがあります

• ホワイトハウス ハニーエール

• ホワイトハウス内部：YouTubeでのビール醸造