ブドウの引き抜き計画

ブドウの樹を引き抜く計画とは、ブドウ栽培者がブドウの木を引き抜くための金銭的インセンティブを受け取るプログラムであり、フランス語で「アラサージュ」と呼ばれるプロセスである。この種の大規模なプログラムは、過剰生産と需要減少によるワインの過剰在庫を削減するために、1988年に欧州連合( EU )によって開始された。プログラムの最初の5年間で、主に南フランスと南イタリアの栽培者は、320,000ヘクタールまたは790,400エーカー (3,199 km ² ) のブドウ園を破壊するために報酬を受け取った。これは、世界第4位のブドウ栽培国である米国のブドウ園面積全体に相当した。EUは最近^{[説明が必要]}ブドウの樹を引き抜く計画を再開し、プラン・ボルドーは一般的なボルドーワインの価格を上げるために追加のブドウの樹の引き抜きを提案している。

これが「世界的なワイン不足」の一因となっていると考えられている。アメリカの金融サービス会社モルガン・スタンレーの調査によると、ワインの需要は「2012年に供給を3億ケース上回った」という。^[1]

• ロビンソン、ジャンシス（編）『オックスフォードワイン入門』オックスフォード：オックスフォード大学出版局、第2版、1999年。