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VLB ベルリン(ベルリンの Veruch-u. Lehranstalt für Brauerei ) は、Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin (ベルリンの発酵バイオテクノロジー研究所)の所有者です。これはベルリンのウェディング地区にある研究所で、醸造業界に研究、トレーニング、教育、サービスを提供しています。[ 1 ]
ベルリン工科大学と提携している同大学の教育部門では、英語またはロシア語で6ヶ月間の認定醸造マスターコースを提供しており、オーガスト・A・ブッシュ4世を含む世界中の醸造家が参加している。[ 2 ] [ 3 ] [ 1 ] [ 4 ]
VLBは1883年に設立され、1898年に現在の所在地であるゼーシュトラーセ13に移転しました。1898年から1981年まで、大学醸造所( Hochschul Brauerei)を運営していました。[ 1 ]
同社の出版物の中には、ヴォルフガング・クンツェ著の『醸造と麦芽製造の技術』がある。
https://www.vlb-berlin.org/en/brewmaster
北緯52度32分43秒、東経13度20分35秒/北緯52.545386度、東経13.343094度/北緯52.545386度、東経13.343094度