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| トリニダード・スコーピオン・ペッパー 「ブッチT」 | |
|---|---|
 トリニダードスコーピオンペッパーポッド | |
| 種 | カプシカム・チネンセ |
| ハイブリッド親子関係 | トリニダードサソリ |
| ブリーダー | ブッチ・テイラー |
| 起源 | クロスビー、ミシシッピ州 |
| 熱 |  非常に暑い |
| スコヴィル値 | 1,000,000 - 1,463,700 シュウ |
トリニダード・スコーピオン・ブッチTは、世界で最も辛い唐辛子の一つであるカプシカム・チネンセの 栽培品種である。 [1]これは交配種であるため、どこにも自生していないが、交配種の親はトリニダード・トバゴに固有のトリニダード・モルガ・スコーピオンに由来している。[2]これは、ヒッピー・シード・カンパニーのニール・スミスによって命名されたが、これは彼が元々この唐辛子の種子を繁殖させたブッチ・テイラー（ミシシッピ州ウッドビル/クロスビーのザディコ・ファームの所有者であり、ホットソース会社でもある）から種子を入手したことに由来する。[4] 「スコーピオン」唐辛子は、唐辛子の尖った先端がサソリの針に似ていると言われているため、このように呼ばれている。
世界記録
ギネス世界記録によると、トリニダード・スコーピオン「ブッチT」唐辛子は3年間、世界で最も辛い（「辛い」）唐辛子としてランク付けされていました。[5] [6] 2011年3月に実施された実験室でのテストでは、標本のスコヴィル値が1,463,700に達し、当時公式に世界で最も辛い唐辛子としてランク付けされました。[注1]この唐辛子の辛さの秘密の1つは、唐辛子の栽培者によると、ミミズ農場の液体流出物で土壌を肥料にすることだそうです。[7] [疑わしい–議論する] 2017年8月、ギネス世界記録は、 1,641,183 SHUでカロライナ・リーパーを世界で最も辛い唐辛子として認定しました。[8]
参照
注記
- ^ 唐辛子の辛さは、その品種が育った環境によって最大 10 倍も変わることがあります。
参考文献
- ^ Torrisi, Lauren (2012年2月16日). 「Trinidad Moruga Scorpion Crowned World's Hottest Pepper」. ABC News . 2013年8月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月19日閲覧。
- ^ 「トリニダード・モルガ・スコーピオン・ペッパー：そのすべて」2013年10月23日。
- ^ Drew, AJ「Trinidad Moruga Scorpion Pepper」。2014年12月10日閲覧。[永久リンク切れ ]
- ^ 「新記録が再び更新！」 2016年5月17日アーカイブ、Wayback Machine 2011年4月14日閲覧
- ^ 「最も辛いチリ」ギネス世界記録 2012年7月28日アーカイブ、Wayback Machine 2012年5月26日閲覧。
- ^ 「ギネス世界記録」 2013年2月13日アーカイブ、ギネス世界記録のWayback Machineで閲覧。2013年2月19日閲覧。
- ^ 「オーストラリア人が世界一辛い唐辛子を栽培」 2011年10月28日アーカイブ、Wayback Machine 2011年4月14日閲覧
- ^ 最も辛いチリ、ギネス世界記録、2014年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ、 2014年4月5日閲覧。